Les spiritueux. Apportez de l’émotion à vos papilles grâce au savoir-faire et à l’excellence des fabricants français. Et pour garder à chaque fois un plaisir intact, n’oubliez pas de consommer avec modération.
DOMAINE DU CHÊNE
MAISON FRAPIN
MOON HARBOUR
AUROUZE
BENJAMIN KUENTZ
BASTILLE DAY
Et pour ceux qui souhaitent découvrir les spiritueux via une box
voici une idée qui pourrait vous séduire : Le Bar à Papa
CHÂTEAU MONTIFAUD
Dans la famille Vallet, propriétaire de Château Montifaud, la passion du cognac se transmet de père en fils depuis six générations. Les installations ont été modernisées, la surface du vignoble a doublé, et la gamme des spiritueux s’est élargie. Avec son épouse Elodie, Laurent Vallet a ainsi élaboré deux gins à base de raisins, baptisés Osmoz : de la créativité dans le respect des traditions.
Dans un contexte unique, l’équipe du château est heureuse de vous proposer des visites et dégustations 100% privée !
VENEZ DÉCOUVRIR NOS COGNACS, PINEAU ET GINS
Vivez des expériences uniques et authentiques, au cœur de nos savoir-faire.
A partir de 10€/adulte et 2,5€/enfant
L’ÉVEIL DES SENS – Durée : 1h
Visite guidée de la vigne au chai, en passant par la
distillerie. Une expérience ludique et sensorielle à
partager en famille.
LE COCKTAIL SE VISITE – Durée 1h30
Composez votre cocktail à travers une visite sensorielle du Chateau Montifaud mariant passion et esprit de famille depuis 6 générations. A l’aide de votre shaker, partez en famille à la découverte des ingrédients qui composeront votre cocktail.
LES TRÉSORS – Durée : 2h
Une visite singulière et authentique, dans des lieux confidentiels, pour percer les secrets de nos cognacs historiques. A la manière du Maitre de Chai, vous dégusterez dans notre chai familial certains de nos trésors.
LE PARFUM DE GIN – Durée 1h
Cette visite est une immersion dans l’univers du Gin et de l’histoire de la Famille Vallet. Dans la pièce historique du domaine, vous découvrirez le Gin OSMOZ à travers une expérience sensorielle originale.
Réservez vite votre place !
36 route d’Archiac – 17520 Jarnac Champagne
☏ +33 (0) 5 46 49 50 77 – visites@chateau-montifaud.com
www.chateaumontifaud.com
CHÂTEAU ARTON
Arton, un vignoble enchanté lové dans la campagne gersoise. La quintessence de la Gascogne. Un rare Haut Armagnac AOC et des vins IGP fruités. Tout, de la vigne au vin, du vin à l’Armagnac, est réalisé au domaine.
Château Arton est un vignoble familial de 88 hectares, planté de 8 cépages : Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Cette diversité signe la singularité de nos vins (blancs secs, moelleux, rouges et rosé) et révèle avec finesse toute la typicité de notre terroir, le Haut-Armagnac. Nés sur la terre de l’Armagnac, nos vins savent surprendre pour redéfinir les canons des Côtes de Gascogne: https://bit.ly/arton_vins
Château Arton ressuscite l’appellation Haut-Armagnac, le terroir le plus confidentiel de l’Armagnac. Expert en Pièces Uniques [un seul fût, un seul cépage, une seule année], le domaine s’est consacré à l’élaboration des expressions les plus pures et les plus exceptionnelles de l’Armagnac: https://bit.ly/chateauarton_armagnac
En 2017, Château Arton reçoit le Prix d’Excellence. C’est la première fois qu’un Armagnac remporte cette distinction dans la catégorie des grandes eaux-de-vie françaises.
Si le domaine d’Arton témoigne de l’histoire de ce terroir singulier, il raconte aussi celle de la famille Montal-Montesquiou, descendante de d’Artagnan, qui défend une vision novatrice dans le monde de l’Armagnac: l’Armagnac n’est pas un brandy car il conserve le vivant du vin dont il provient.
C’est ainsi qu’en 1986 Patrick de Montal met en évidence les arômes du vin en créant Fine Blanche®, la première Blanche Armagnac qui ne vieillit pas en fût, reconnue AOC en 2005.
Pour tout savoir sur l’Armagnac, venez nous voir!
Château Arton casse les idées reçues sur l’Armagnac et continue d’innover avec la conversion en biodynamie et permaculture de tout le vignoble.
Visites des chais et accords mets & vins disponibles toute l’année, à partir de 15€.
Gratuit pour les – de 16ans.
Réservation sur notre site internet: https://arton.fr/visite-au-domaine/
Domaine d’Arton – 32700 Lectoure
☏ +33 (0) 5 62 68 84 33 – T. +33 (0) 6 95 90 26 16
www.arton.fr
MAISON FRAPIN
Le culte de l’excellence
Parce que 21 générations de vignerons, puis de distillateurs, se sont succédées pour maintenir la tradition de la plus renommée des eaux-de-vie : le Cognac, la Maison Frapin peut s’enorgueillir de son passé et de son histoire, dont le première chapitre s’est écrit dès 1270.
Chaque génération poursuivant dès lors sa quête de la perfection, pour atteindre l’excellence et un savoir-faire qui les conduira à une renommée internationale très rapidement, faisant de leur Cognacs, des eaux de vie d’exception, qui seront de nombreuses fois primées, et ce dès le XIXème siècle.
En 2012 le Cognac Frapin est labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Ce label EPV est une marque de reconnaissance de l’État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
Et maintenant… que pensez-vous d’une escapade en terre charentaise ? Qu’est-ce qui vous retient de pousser les portes de la Maison, à la découverte de leurs trésors ambrés ? Car quoi de plus passionnant qu’une immersion au cœur d’un domaine de 240 hectares de vignes, et d’une visite qui va vous mener au centre d’une extraordinaire histoire.
Deux circuits de visite sont proposés. Le circuit « Découverte » d’une durée de 1h et le « VIP » qui dure 2h30 que nous vous proposons de découvrir en détail via ce lien : https://www.cognac-frapin.com/fr/visite-maison-frapin/
Dégustation de 4 cognacs inclut + cognac supplémentaire en annonçant « Séjours Terroirs » lors de votre visite !
Nouveau : Circuit Savoir-Faire d’une durée de 1h30
Les visiteurs pourront découvrir la distillerie, qui produit toutes les eaux de vie de la Maison, et qui se trouve au cœur du vignoble.
Les clients passeront également dans le musée ainsi que dans plusieurs chais de vieillissement et d’assemblage (notamment un chai de millésime, le chai Eiffel ou encore un chai paradis).
Tous les cognacs Frapin sont exclusivement récoltés, distillés, vieillis au Domaine situé au cœur de la Grande Champagne (1er cru de cognac).
1 rue Pierre Frapin – 16130 Segonzac
☏ +33(0) 5 45 83 90 53 – visites@cognac-frapin.com
MAISON BENJAMIN KUENTZ
Editeur de whisky français, Benjamin Kuentz a créé sa maison en 2016 afin de répondre à la question suivante : si les Français avaient inventé le whisky ?
La Maison propose une gamme de whiskies élégants et contemporains que Benjamin écrit suivant ses envies de découverte, ses rencontres, puis édite avec différentes distilleries reflétant ainsi la diversité du terroir et du savoir-faire tricolore en matière de vins et spiritueux.
bienvenue@maisonbenjaminkuentz.com www.maisonbenjaminkuentz.com
MAISON BOINAUD
« Un savoir-faire familial, audacieux et innovant »
QUI SOMMES-NOUS ?
Maison Boinaud, c’est l’histoire d’une famille empreinte d’audace ancrée dans les terres de Grande Champagne depuis la fin du 16ème siècle.
Vivez la découverte exceptionnelle d’un site d’élaboration en activité, du plus grand domaine viticole (480 ha) et de la plus grande distillerie familiale de la région avec nos 41 alambics. Plongez au cœur de l’aventure Maison Boinaud à travers notre Histoire et notre savoir-faire de spiritueux haut-de-gamme.
C’est une passion familiale qui nous anime depuis 5 siècles. Chaque génération s’est évertuée à préserver ce savoir-faire exceptionnel tout en étant tournée vers l’innovation.
Ce sont aujourd’hui Charles et Rémi Boinaud qui perpétuent cette vision autour de l’élaboration de cognacs et de spiritueux d’excellence : les cognacs De Luze et J. Dupont, ainsi qu’un whisky français Single Malt « Hériose », notre dernière création disponible dès le printemps 2022 que nous serions ravis de vous faire découvrir autour d’une dégustation.
Une immersion complète dans le monde du cognac et de son élaboration vous attend. Au détour de votre parcours, vous aurez peut-être la chance de pouvoir rencontrer et échanger avec le Maître Distillateur ou même Rémi Boinaud, le Maître Assembleur ! Et vous, vous êtes plutôt découverte du vignoble entre amis ou en famille ? Parenthèse gourmande autour de nos spiritueux ? Dégustation au coucher du soleil avec une vue insolite sur le vignoble ? D’autres expériences sensorielles vous attendent pour un moment hors du temps !
Période d’ouverture : 03/01/2022 – 22/12/2022
Services : boutique, parking privé surveillé, wifi, WC, informations touristiques, partenariats avec des logements de qualité dans la région Labels : Vignoble HVE (Haute Valeur Environnementale), Vignoble et Découverte, Entreprise et Découverte.
Visites Guidées
Découvrez la finesse et les secrets d’élaboration du Cognac De Luze à travers notre distillerie, nos chais de vieillissement et nos dégustations.
Disponibles toute l’année du lundi au vendredi (samedi sur demande) Durée maximum – 1h30
TARIFS
Remise disponible avec le « Passeport Découvertes » Charente
2 euros sur la visite Immersion – 3 euros sur la visite Expert
Initiation
au Cognac
VS & VSOP
Visite du domaine suivie d’une dégustation.
13 € par personne
6 € de 12 à 17 ans
Gratuit pour les moins
de 12 ans
Immersion
VSOP & XO
Visite du domaine suivie d’une dégustation
18 € par personne
6 € de 12 à 17 ans
Gratuit pour les moins
de 12 ans
Visite Expert
VSOP, XO & EXTRA
Visite du domaine suivie d’une dégustation
30 € par personne
6 € de 12 à 17 ans
Gratuit pour les moins
de 12 ans
Expériences sur mesure sur réservation uniquement
Découvrez le Cognac De Luze et sa région à travers des expériences insolites autour du food pairing, la mixologie et des lieux insolites.
Dégustation d’exception – Durée : 2h
Découvrez la finesse du Cognac De Luze avec une visite de notre Domaine, une dégustation de notre VSOP, XO & EXTRA accompagnée de bouchées sur notre ancien moulin avec une vue imprenable sur nos vignes.
Disponibilités : mai à septembre
Tarif : 55 €/pers – max 12 pers
Visite & menu saveurs « Food Pairing » au Cognac De Luze – Durée : 3h
Découvrez l’histoire et les secrets d’élaboration de la vigne au verre du Cognac De Luze avec une visite sur notre site à Angeac et un déjeuner « food-pairing » au cognac. Disponibilités : toute l’année selon horaires d’ouverture du restaurant.
Tarif : 90 €/pers – max 10 pers
Expérience Vendanges & menu « Food Pairing » au Cognac De Luze – Durée : environ 6 heures
Participez en exclusivité à nos vendanges puis découvrez les secrets d’élaboration du Cognac De Luze avec une visite de notre domaine et un déjeuner « food-pairing » au cognac.
Disponibilités : septembre – octobre, selon le début des vendanges.
Tarif : 125 €/pers – max 4 pers
Cognac « Sunset Tasting » – Durée : 2h30
Dégustez nos Cognacs De Luze accompagnés de bouchées gastronomiques et admirez le coucher du soleil du haut de notre ancien moulin suite à la visite de notre Domaine.
Disponibilités : de mai à septembre
Option 1 : 8 pers max – 80 €/pers
Option 2 : 2 pers max – 190 € pour deux (95 €/pers) – visite ultra-privée
Parenthèse Nature (expérience à venir prochainement) – Durée : 2h30
Randonnée ludique et interactive du vignoble autour des pratiques viticoles durables et de la préservation de la biodiversité initiées par Maison Boinaud, suivie de la visite du site d’élaboration.
Disponibilités : toute l’année
Tarif : 35 €/pers,
15 € de 12 à 17 ans,
gratuit pour les – de 12 ans.
140, rue de la Bonne Chauffe – 16130 Angeac-Champagne
☏ +33 (0) 5 45 83 72 72 / 07 64 50 28 47
visites@boinaud.com
https://cognacdeluze.com/fr/vistes-guideesmaison-cognac-de-luze/
https://www.instagram.com/deluze.cognac/
www.cognacdeluze.com
www.maisonboinaud.com (en refonte)
DISTILLERIE MOON HARBOUR
La distillerie Moon Harbour est la 1ère distillerie de whisky 100% local de Bordeaux.
Les 2 fondateurs, passionnés de ce spiritueux créent des whiskies, à partir d’orge semée sur l’Ile de Patiras, en Gironde, distillent sur des alambics produits à Bordeaux, et vieillissent ces nectars uniquement dans des barriques issues de châteaux du Bordelais.
Ils ont des partenariats avec Château Rieussec, 1er grand cru Sauternes, Château Haut-Bergeron en Sauternes aussi, Château La Louvière en Pessac-Léognan, Château Pipeau en Saint-Emilion, et Château Cantenac-Brown à Margaux.
Ces échanges produisent des whiskies singuliers, aux arômes uniques. On pourra également noter la création d’un whisky unique au monde : un whisky pur malt de maïs, céréale bien connue dans la région du sud-ouest.
La distillerie se visite le mardi, jeudi, vendredi et samedi, sur simple réservation au ☏ +33 (0) 5 56 29 86 60.
Elle dure environ 1h30, avec la visite guidée de la partie Production, du chai de vieillissement issu d’un bunker de la 2ème guerre réhabilité, suivi d’une dégustation de multiples spiritueux, dont des rhums et du gin distillés également sur place.
La boutique est ouverte du mardi au samedi de 10hà 13h00 et de 14h à 18h00, excepté les jours fériés.
492 Boulevard Alfred Daney – 33300 Bordeaux
☏ +33 (0) 5 56 29 86 60 – contact@moonharbour.fr – visit@moonharbour.fr
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DOMAINE DU CHÊNE
Créateur de spiritueux depuis plus de 150 ans, le Domaine du Chêne est une maison familiale fondée en 1865 par Jean Baptiste Doussoux.
Le Domaine du Chêne est situé à Saint Palais de Phiolin, au cœur de la Charente Maritime dans la région Nouvelle Aquitaine. Vous découvrirez la richesse d’un terroir et l’histoire que notre Domaine porte à travers les générations. L’histoire commence en 1865 lorsque Jean-Baptiste Doussoux, achète son premier alambic, déterminé à distiller ses vins et élever ses eaux de vie de Cognac afin d’en maitriser la qualité et l’authenticité.
En 1993, Jean Doussoux et Jean-Marie Baillif s’associent et créent alors la marque telle qu’on la connait aujourd’hui, « Domaine du Chêne ». Ils développent par ailleurs le vignoble et diversifient l’encépagement déjà très riche. Le vignoble comprend un peu plus de 90 hectares. Forts de cette diversité, nous nous appliquons à imaginer de nouveaux produits innovants et plus révélateurs de la richesse de notre Domaine.
Fiers de nos appellations, nous maîtrisons aujourd’hui l’ensemble de notre production. Du travail de la vigne au vieillissement dans nos chais en passant par la vinification et la distillation nous maitrisons l’entièreté du processus pour vous assurer des produits uniques et de qualité.
De génération en génération, une transmission s’est naturellement effectuée, permettant de poursuivre l’élaboration de nos vins, « Pineau des Charentes » et « Cognac » dans le respect de la tradition charentaise tout en modernisant notre approche.
20 rue des Chênes – 17800 Saint Palais de Phiolin
☏ +33 (0) 5 46 70 90 53 – www.ledomaineduchene.fr
MAISON TIFFON – COGNAC BRAASTAD
Idéalement situé à Jarnac en bord de Charente, les établissements TIFFON vous invite à la découverte de son patrimoine exceptionnel au sein d’un bâtiment emblématique.
Fondé en 1875, explorez l’authenticité d’une maison familiale et indépendante dont les secrets d’élaboration se transmettent depuis 6 générations.
La Maison possède un vignoble de 40ha situés dans les crus de Grande Champagne et de Fins Bois.
Aujourd’hui, la Maison est dirigée par la famille Braastad et dirige le domaine de façon traditionnelle en étant acteur de la vigne au verre.
Cette maitrise de la vigne à bouteille donne toute sa personnalité au fruit de notre travail.
Immergez-vous dans les secrets de fabrication du cognac à travers les différentes étapes d’élaboration : histoire, savoir-faire, distillation. Cette plongée au cœur du cognac, vous amènera dans nos chais & vous initiera à l’art du vieillissement et de l’assemblage. Pour finir, après un passage dans notre cabinet des curiosités, l’expérience se conclue par une dégustation de la singularité de nos cognacs*.
Visites
Nous vous proposons 2 visites d’une durée de 1h30.
* Dégustation réservée aux adultes, jus de raisin servi aux enfants.
Visite découverte
Nous vous présenterons nos iconiques cognacs des 3 catégories de référence : VS, VSOP, XO pour mieux comprendre les différentes facettes du cognac.
15€ par adulte, les enfants sont invités.
Visite prestige
Cette visite propose en plus du parcours, une découverte patrimoniale de notre bâtiment historique ainsi que la dégustation nos cognacs les plus âgés : VSOP, XO, EXTRA*.
35€/adulte, enfants invités.
29 Quai île Madame
16200 Jarnac
☏ +33 (0) 5 45 36 87 00 www.braastad.com
AUROUZE
Une liqueur d’exception pour amateurs d’excellence.
En 2018, Luka Verschueren et Guillaume Bermond, jeunes entrepreneurs parisiens, réunis par leur passion commune du goût et des saveurs, se spécialisent dans la production de liqueurs d’excellence, manufacturées en petite série à Paris, leur ville natale.
Objectif : concevoir des spiritueux exclusifs, au goût d’exception, s’intègrant à merveille dans l’art de la mixologie et de la dégustation.
Dégustée sec ou en cocktail, la liqueur d’Aurouze vous mènera vers des univers gustatifs encore inexplorés, et vous séduira à coup sûr. Et c’est bien cela qui la rend si unique.
BASTILLE DAY
La société Bastille Day a su s’entourer des meilleurs artisans français pour sa création. 26 au total !Première vodka au monde vieillie en fût de chêne, raisins vendangés à la main issus du vignoble champenois, la Guillotine fait aussi preuve de beaucoup d’audace dans sa conception, comme la dernière création : la vodka au caviar.
En moins de 3 ans elle fait déjà fureur, notamment dans les lieux les plus prestigieux, et elle est devenue incontournable dans les soirées les plus branchées des célébrités hollywoodiennes.
Chez Bastille Day on sait créer la révolution et on sait se démarquer. Uniques, inventives, audacieuses et festives, les vodkas Guillotine assurent à elles seules l’ambiance, c’est pourquoi il ne faut pas longtemps pour que leur atout séduction opère. C’est ça le charme à la française….
(Crédit photo : Dimworks)