RESTAURANT SABA

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Restaurant Saba © 2025

Entre Asie et embruns marins, place à la cuisine rock n’roll chez Saba à Annecy !
Ancien moniteur de voile le Chef Clément Torres vous embarque à bord d’une cuisine enlevée qui invite au voyage.

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Restaurant Saba © 2025

Émoi chaud froid et grand bonheur engagé, sa cuisine virevolte entre piments d’ici et poivres de là, poissons de Méditerranée, algues, kochugan, Mirin et végétal inspiré.

Plongeon dans les bouillons, passage sur le grill, fumé et sel non rajouté, découvrez un combo osé entre origines et souvenirs de voyages, à déguster à la cuillère pour un bonheur à la louche.

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Restaurant Saba © 2025

Dans une salle non sans rappeler les restos japonais, avec à la barre la jeune sommelière Marie Wodecki, voyager le palais joueur et les yeux fermés…attention au décollage, ça décoiffe !