TABLES EN GRÈCE

Au bord de la mer, faisant face à l’étendue bleue de la mer de Crète, le restaurant Fish Tavern 1960 à Kissamos est certainement le meilleur endroit pour venir déguster du poisson.

Avec ses petites chaises bleues et ses nappes d’un blanc immaculé, celui qui est l’un des plus anciens restaurants de Kissamos attire immédiatement le regard du passant qui, instinctivement s’arrête jeter un coup d’œil à la carte.

Il constate alors que le restaurant Fish Tavern 1960 offre un beau choix de mets, et ne se contente pas de vous proposer uniquement du poisson.

Il est vrai que si le lieu, quasiment les pieds dans l’eau, permet de savourer de délicieux homards ou langoustes, le restaurant Fish Tavern 1960 sert aussi des plats à base de viande, et des salades, de façon à ce que chacun puisse trouver son bonheur.

Et même s’il est à consommer avec modération, n’hésitez pas à associer à votre choix un sympathique vin crétois, qui saura s’harmoniser à merveille à votre menu.

Cadre idyllique, personnel super sympa, ne passez pas à côté de cette adresse lors d’un séjour dans la région !

Trouver un bon restaurant ou une excellente taverne, n’est pas toujours chose facile lorsque l’on se trouve dans des zones très touristiques. Mais avec la taverne Stelios et Katina à Kissamos, nous pouvons dire que nous avons trouvé une petite perle.

Située à la sortie de Kissamos, sur la route menant aux plus belles plages que compte l’île de Crète, la taverne Stelios et Katina a été une très belle découverte.

Avec son cadre simple, mais accueillant, l’endroit cache une excellente cuisine faite de toutes les saveurs et de toutes les traditions crétoises.

Que l’on soit viande ou poisson, c’est les yeux fermés que l’on peut faire son choix chez Stelios et Katina, tellement les produits sont frais et de qualité. Un lieu agréable pour faire connaissance avec le terroir crétois.

Mais vous pouvez aussi vous reposer sur leurs conseils. Le très sympathique personnel qui a toujours le sourire, saura vous faire d’agréables suggestions selon vos envies.

Avec sa petite terrasse extérieure, sa salle intérieure et le jardin, vous avez l’embarras du choix pour vous installer et profiter ce cet instant de repos qu’est un déjeuner ou un dîner. Le cadre est parfait pour apprécier pleinement la cuisine crétoise et les excellentes vertus qu’elle a sur la santé. De quoi n’avoir aucune retenue pour se faire plaisir !

Changement de nom après 40 ans de fonctionnement continu en 2021. La Taverna Votomos devient IDI Restaurant & Fish Farm. Un nouveau souffle pour ce restaurant qui reste néanmoins fidèle à la tradition familiale et honore ainsi la gastronomie crétoise.

En passant devant le moulin à eau traditionnel à côté de l’hôtel Idi, vous trouverez notre restaurant qui comprend une salle intérieure et une salle à manger extérieure. Cette dernière se transforme en hiver en une salle chauffée, grâce à une magnifique cheminée qui domine le milieu de la pièce, donnant de la chaleur à l’espace.

Tout à côté se trouve un lieu unique, la pisciculture du restaurant, où sont élevés truites, truites saumonées et esturgeons. Ils sont pêchés quotidiennement et vous pourrez déguster ces poissons frais, cuisinés avec amour uniquement chez nous.

Et pour ceux qui ne sont pas fans de poisson, les options sont nombreuses et délicieuses ! Des salades fraîchement coupées avec des légumes cultivés dans notre propre jardin ou dans des fermes voisines. Ou encore une variété d’entrées que vous pouvez accompagner avec un vin à choisir parmi notre vaste carte des vins.

Des viandes de fermes locales grillées ou cuites avec des recettes traditionnelles crétoises sont aussi proposées. Mais aussi du lapin frit, omelette avec de l’apaki (viande fumée crétoise), de la saucisse fumée crétoise, du chochli bourbouristi, une variété de fromages crétois de producteurs locaux, et bien sûr de l’agneau antikristo*.

Notre restaurant utilise l’huile d’olive vierge des oliveraies de notre famille dans tous ses plats.

Vous aurez également l’occasion de déguster des tartes fraîchement préparées, des douceurs sirupeuses et des douceurs à la cuillère à base de fruits de saison que nous cueillons dans les arbres de notre jardin.

Vous pouvez également profiter de votre boisson ou de votre café dans l’espace extérieur spécialement conçu, où vous avez également une aire de jeux pour les enfants au-dessus de la ferme piscicole.

Vu du lac, le restaurant Gioma Meze semble presque suspendu. Eloigné de la foule touristique qui se presse sur les terrasses autour du lac d’Agios Nikolaos, le restaurant Gioma Meze semble donc être comme un petit cocon de bonheur, loin de l’agitation.

Quelques marches pour y accéder, un peu comme si on montait au Paradis. Un Eden fait pour les gourmets en quête d’une cuisine crétoise authentique et revisitée avec talent.

Une fois installés, on profite de la vue sur le lac. Calme et agréable, la terrasse du restaurant Gioma Meze nous invite à la détente.
Parfait pour apprécier la cuisine qui y est servie.

L’équipe est sympathique, souriante. Elle saura vous conseiller quant à vos envies et vos goûts afin de vous permettre le meilleur éventail de spécialités servies dans cet agréable endroit.

Ici pas de service classique, les plats vous seront amenés au fur et à mesure, faisant rapidement de votre table, un lieu où les couleurs, les saveurs et les parfums tisseront, telle une toile de maître, le plus beau des tableaux crétois.

Et n’est ce pas ce que l’on recherche aujourd’hui ? Cet ensemble de petites choses simples et agréables qui subliment ces instants pour des souvenirs magiques.

Tout à côté du petit port coloré d’Elounda, vous trouverez le restaurant Marilena. Si nos pas nous ont amenés jusqu’à lui c’est qu’il est spécialisé dans les mezze, et que nous avons eu envie de le tester.

Il faut savoir que les mezze sont un ensemble de petits plats fait de mets savoureux que l’on sert dans des petites coupelles.

Vous pouvez choisir les petits mezze avec 10 sortes, ou les grands mezze qui présentent 25 sortes différentes, le tout servi avec du pain appelé pita.

L’idéal de cette formule c’est qu’elle vous permet de goûter à tout et de vous familiariser avec la gastronomie crétoise. Pour la petite histoire la tradition des mezze remonterait à l’époque des festins de l’antiquité

Et nous, c’est en effet un véritable festin qui nous a été servi au restaurant Marilena. Le sympathique personnel nous a dressé une table digne d’un banquet en nous donnant la consigne de prendre notre temps et de savourer à notre rythme.

Nous avons vu alors 25 véritables gourmandises qui se sont révélées être délicieuses, défiler sous nos yeux ravis, le tout accompagné d’un bon vin crétois. Une admirable symphonie de couleurs et de saveurs qui nous a enchantée, joliment dressée dans un grand panier d’osier.

Mais bien évidemment le restaurant Marilena offre aussi d’autres choix que les mezze et au vu des assiettes que nous avons vu passer au niveau de nos tables voisines, il semble que tout soit vraiment très bon au Marilena.

Il faudra vous rendre dans le sud du département de Rethymno, pour rencontrer Kosmas et pouvoir découvrir sa délicieuse cuisine.

La taverna Kosmas est en fait située dans le petit village de pêcheur d’Agia Galini. Un lieu enchanteur qui embrasse la mer de Lybie d’un bleu profond. Le lieu est également connu pour être celui d’où s’envola Dédale et son fils Icare.

Vous la trouverez dans l’une des petites rues étroites et montante, faisant face à la mer, qui font tout le charme d’Agia Galini.

Alors pourquoi glisser ses pieds sous la table de Kosmas et nulle part ailleurs… Mais tout simplement parce que c’est bon.

Cuisine crétoise par excellence à la taverna Kosmas on est certain de bien manger et de se faire plaisir.

Bons produits, bon vin crétois, les produits du terroir sont ici bien mis en valeur.
Ce qui fait que c’est une adresse à ne pas manquer si vous descendez dans le sud de l’île.

Qui plus est, vous y rencontrerez Kosmas, un enfant du pays, sympathique personnage, toujours de bonne humeur.

Niché au cœur de la vieille ville vénitienne de Rethymno, le restaurant Castelo surprend par son architecture. En effet cette dernière a su savamment jouer avec un méandre de salles qui permet au restaurant Castelo d’offrir un charmant labyrinthe où les tables sont dressées avec élégance.

Un cadre original qui invite à découvrir sa cuisine, qui ne peut être qu’à l’image du lieu : pleine de surprises.

Partons alors à l’assaut de ce Castelo, avec l’envie de percer les secrets qui font son charme et son succès.

Et c’est ainsi que hissés au plus haut point de ce restaurant, sous le ciel étoilé de Rethymno, nous allons découvrir ce qui rend ce lieu si particulier, au-delà de l’attrait qu’il dégage.

D’abord le personnel. Il mérite une bonne note. Attentionné, toujours un mot aimable dans la langue du client, service impeccable.

Ensuite le menu. Il a l’avantage de faire preuve d’originalité. Ici la cuisine crétoise se diversifie, se sublime, fait preuve d’audace. Et on aime ça. Si l’assiette est jolie, les saveurs sont quant à elles au rendez-vous, tout comme le plaisir gustatif.

Et le vin ? Celui qui accompagnera vos plats qu’en est-il ? Et bien leur carte offre un panel intéressant de vins grecs et crétois en rouge, blanc et rosé pouvant être également servis au verre. Une large sélection qui permet de trouver celui qui accompagnera au mieux les délices du Castelo. Mais n’hésitez pas à vous faire aider pour votre choix.

Vous l’aurez donc deviné, cet endroit est une petite merveille qui mérite un détour.
A vous maintenant, l’instant d’un déjeuner ou d’un dîner, de vivre l’expérience, quasi hors du temps, du restaurant Castelo, au cœur d’une des plus jolies villes de Crète.