SEJOURS TERROIRS

VIGNERONS FRANCE

Vignerons France : dégustation vins avec visite de cave, œnotourisme, achats direct chez le vigneron.

Embarquez grâce à nos adresses pour un joli périple sur les routes du vin. Partez à la rencontre de gens formidables, passionnés par leur métier. Et prenez plaisir à apprendre et à déguster leurs créations au fil des régions :

vignerons france dégustation vins

RÉGION AUVERGNE

SAINT POURCAIN

DOMAINE RAY

Domaine Ray vigneron à Saint Pourcain en Auvergne, Vignerons France dégustation vins

Le Domaine Ray exploite ses terres à Saulcet, au cœur d’un des plus anciens vignobles de France, le SAINT-POURCAIN, aujourd’hui composé de 640 hectares implantés à l’origine par les gallo-romains. Créée en 1928, l’exploitation familiale s’est transmise de génération en génération. Nos vins AOC Saint-Pourçain se déclinent en trois couleurs : blanc, rouge et rosé.

Visite de notre cave avec dégustation de vin : au cœur d’un pays de contrastes aux coteaux jalonnés de châteaux de l’époque des Bourbons, vous découvrirez un vignoble étendu sur 19 villages. La diversité de ses sols contribue à la naissance de vins de caractères : rouges, blancs et rosés. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir au caveau 7j/7 de 9h à 19h30 (dimanche sur rendez-vous), pour une dégustation et une éventuelle visite de cave (sur réservation).

8 rue Louis Neillot 03500 Saulcet

+33 (0) 4 70 45 35 46    Mobile +33 (0) 6 08 84 53 24

www.vins-saintpourcain-caveray.fr

RÉGION AQUITAINE

SAINT ÉMILION

Château Haut SarpeChâteau Guibeau
Château Le ChateletChâteau Grand Destieu

Saint-Emilion Grand Cru Classé

CHÂTEAU HAUT-SARPE

Château Haut-Sarpe, un Saint Emilion classé grand cru,Vignerons France dégustation vins

C’est la famille Jean-François Janoueix qui est propriétaire du Château Haut-Sarpe, Saint-Émilion Grand Cru Classé. Depuis plus de 100 ans elle perpétue l’art de la vigne et du vin. La renommée de ces derniers s’est ainsi construite par la recherche permanente de qualité, et le respect de la clientèle.

Cette ancienne propriété du Comte Jacques Amédée de Carles, Lieutenant Général des Armées du Roi Louis XVI est une magnifique demeure inspirée par le Petit Trianon de Versailles avec un magnifique parc de trois hectares dominant les vignobles et 10 clochers aux alentours ce qui fait de Haut-Sarpe un site inspiré unique.

Aménagé en côte et en bordure du plateau calcaire, ce vignoble est l’un des plus anciens et réputés de Saint-Émilion. Le site est répertorié sur la carte géographique de Belleyme depuis le XVIIIe siècle. La situation géographie unique de Haut-Sarpe apporte équilibre, élégance et profondeur.

Côté cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.

En 1867 à l’exposition de Paris le propriétaire de Sarpe est inscrit sur la liste des 36 crus de Saint-Emilion qui obtiennent la médaille d’or.

Alors laissez-vous emporter par le charme de cette belle propriété et de son histoire. Programmez dès à présent une visite et des dégustations, voire des achats. Sur rendez-vous uniquement.

Château Haut Sarpe – 33330 Saint-Emilion 

+0033 (0) 5 57 51 41 86 et +0033 (0) 5 57 24 70 98

info@j-janoueix-bordeaux.comwww.josephjanoueix.com

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CHÂTEAU LE CHATELET

Saint Emilion Grand Cru Classé – visite gratuite

Château Le Chatelet Saint Emilion Grand Cru classé

Localisé sur l’un des meilleurs terroirs argilo-calcaires du plateau de Saint Emilion, le Château le Chatelet détient une grande richesse : un microclimat exceptionnel. En effet, les coteaux de la vallée de la Dordogne offrent un remarquable ensoleillement ainsi que les influences positives d’un climat océanique tempéré.  
La superficie du domaine approchant les 3,18 hectares, les vins du Château le Chatelet demeurent des produits rares et recherchés. Cela s’explique par la production assez faible de ce vignoble. En effet, moins de 15.000 bouteilles sont produites par an. La clientèle est donc exigeante, fidèle (souvent de père en fils).
Le vignoble est constitué à 80% de Merlot, 20% de Cabernet Franc. Voilà un assemblage idéal pour la production d’un Grand Saint Emilion. 

Visite libre de notre chai à Barriques, de notre cave souterraine pour finir par une dégustation de plusieurs millésimes du Château Le Chatelet Grand Cru Classé. Vous aurez aussi la possibilité de déguster le vin en primeur directement à la barrique. Vous pourrez aussi déguster les vins conseillés et vinifiés par Julien Berjal ; à savoir un sauternes et un Blanc Sec.
Nous livrons partout dans le monde.

Château Le Chatelet – 33330 Saint Emilion

www.chateau-le-chatelet.com

Visites Gratuites – Téléphone pour les visites

☏ Virginie au +33 (0) 6 08 92 06 80

☏ Patrick au +33 (0) 6 83 11 92 40

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Saint-Emilion Grand Cru

CHÂTEAU GRAND DESTIEU

château Grand Destieu, grand cru Saint Emilion vignerons france dégustation vins

Le Château Grand Destieu est considéré comme une pépite parmi des grands vins de Saint Emilion. Exploitation familiale à taille humaine, ce château enregistre depuis de nombreuses années de bonnes notes des critiques internationaux ainsi que des récompenses (Médaille d’or Terre de Vins 2021).

Les 5 Ha de vignobles situés dans la partie méridionale de la Juridiction de Saint Émilion, puisent dans un substratum de sables et graviers de terrasses anciennes. Les vignes à dominante de vieux ceps particulièrement gustatifs sont à majorité de merlot (80%) complété de cabernet franc et sauvignon. Les certifications et la protection environnementale font partie intégrante de la politique de l’exploitation.                                                                                                                                                             

Vinification précise et pointue caractérisée par une pré-fermentation à froid et une longue macération en cuves bois suivie d’un élevage en barriques de chêne français durant 12 mois. Les assemblages sont savamment dosés suivant les cépages et les caractéristiques des parcelles.

Grand cru Saint Emilion du Château Grand Destieu

Vin élégant et de caractère ; très belle couleur pourpre profonde ; nez expressif avec des notes toastées et de fruits noirs ; tanins gras, ronds et gouleyants ; jolie structure dense.

Vin de garde par excellence (10-15 ans), dès à présent agréable à la dégustation comme vin plaisir.

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Plat associé : Pièce de bœuf persillée accompagnée de cèpes et de pommes de terre roussies au beurre.

CHÂTEAU GRAND DESTIEU
SCEA DEBACQUE CHATEAUPONSAC VIGNOBLES

231 LD Mauvinon – 33330 Saint Sulpice de Faleyrens – Saint Emilion

☏+33 (0) 6 35 57 49 74 –  ☏+33 (0) 5 57 55 99 07
chateau.granddestieu@orange.frdebacque.bernard@orange.fr

www.chateaugranddestieu.fr
www.facebook.com/ChateauGrandDestieu/

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CHÂTEAU GUIBEAU

Château Guibeau Saint Emilion vignerons france dégustation vins

CHATEAU GUIBOT LA FOURVIEILLE

Le vignoble et les vins sont certifiés BIO.

Le château GUIBEAU est une propriété familiale située à Puisseguin St Emilion, une petite appellation au Grand Terroir que l’on découvre au Nord-Est de St Emilion.

Les vins de la propriété coulent dans les veines de la famille de Brigitte depuis 5 générations.

Aujourd’hui, Brigitte et Éric, son mari, consacrent leur quotidien à honorer ce terroir qui leur a été transmis en estimant que chaque jour est un cadeau.

Ils vous accueilleront avec joie pour une ballade dans les vignes et une visite des chais avec des explications détaillées sur la production des raisins et l’élaboration des vins.

Vous terminerez la visite par une dégustation minutieusement choisie.

Ceux qui le souhaitent pourront rester savourer notre pique-nique gourmand dans le parc du château face à une vue belle et imposante.

vins du château Guibeau

Château GUIBEAU – 33570 PUISSEGUIN

☏ +33 (0) 5 57 55 22 75 – ☏ +33 (0) 6 13 36 01 11

Possibilité de réserver les visites en ligne sur notre site : www.chateau-guibeau.fr

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A LA CROISÉE DES GRANDES APPELATIONS DE SAINT ÉMILION ET DE POMEROL

CHÂTEAU HAUT CHAIGNEAU

Vignobles Chatonnet

Située sur la commune de Néac, à la croisée des grandes appellations de Saint-Emilion et de Pomerol, se dresse une propriété de 30 ha hors du commun : le Château Haut-Chaigneau.

Les Vignobles Chatonnet y cultivent les meilleurs cépages : le Merlot noir pour la rondeur et le charnu, le Cabernet Franc pour la finesse et la complexité et le Malbec pour la puissance et l’intensité aromatique qui sont déclinés à travers plusieurs Crus possédant chacun leur propre style et identité.

C’est lors de l’un de ses voyages qu’André Chatonnet, un vigneron passionné, tombe amoureux de l’architecture des grands domaines viticoles italiens. C’est à ce moment-là qu’il décide d’entreprendre un projet à la fois original et innovant : reconstruire, à l’image des plus beaux de la Toscane, son propre domaine viticole au cœur du bordelais acquis en ruine avec son épouse Jeanine en 1967. Le pari est réussi dans les années 90, il fait renaitre le désormais splendide Château Haut-Chaigneau qui se dresse entre les appellations de Lalande-de-Pomerol et Saint-Emilion sur la commune de Néac (33500).

Les Vignobles Chatonnet, c’est l’Histoire d’une famille passionnée par le vin et attachée à son terroir. Aujourd’hui, grâce à la continuité assurée par leur fils Pascal, ils sont reconnus en France et à l’international pour la qualité de leur vin et l’utilisation de techniques à la fois traditionnelles et innovantes toujours respectueuse de l’environnement. Bienvenue dans l’univers des Chatonnet…

vignerons france dégustation vins

Chemin des trois bois – 33500 Néac

☏+33 (0) 5 57 51 59 54

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CANON FRONSAC

CHÂTEAU COUSTOLLE FRONSAC

Château Coustolle Fronsac

Situé à 3 km de Libourne en Gironde sur les coteaux de Fronsac et Canon Fronsac, la propriété est dans la famille ROUX depuis 1940 et aujourd’hui c’est le fils Xavier qui gère l’exploitation.

La superficie du domaine est de 20ha avec un encépagement de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. Très bel assemblage pour produire un excellent Canon Fronsac.

Nous produisons aussi un excellent vin blanc (60% sauvignon blanc 40% sémillon blanc)

Nous disposons d’emplacement pour les campings cars qui souhaite passer un moment au calme.

Les visites gratuites du vignoble ainsi que de notre cave sont réalisables tous les jours et une dégustation est proposée dans notre salle de réception. 

AOC Canon Fronsac Bordeaux vignerons france dégustation vins

1 coustolle- 33126 Fronsac

☏ +33 (0) 5 57 51 31 25 – coustolle.fronsac@wanadoo.fr

www.chateau-coustolle-fronsac.fr

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CASTILLON, CÔTES DE BORDEAUX

CHÂTEAU HAUT BEYNAT

Château Haut Beynat

Paul et Florence CARDOSO ont repris l’exploitation familiale depuis 1997. Conscient de ce long héritage familial de traditions viticoles, ils ont su cependant apporter une impulsion dynamique, avec des investissements judicieux et un objectif permanent qu’ils vivent comme une mission : élaborer de vins de qualité, empreints d’authenticité.

« Grâce à la diversité de leur terroir bien spécifique, disent-ils, le vin doit suivre cette règle naturelle et avoir son caractère à nul autre pareil… »

Convaincus des bienfaits de l’agriculture durable, ils ont adopté depuis bien longtemps un mode d’agriculture dans le respect de l’environnement et la transmission du savoir. Ils ont ainsi obtenu la certification HVE (haute valeur environnementale).

ENTRE SAINT-EMILION ET LA DORDOGNE, PLAINES ET COTEAUX … L’aire géographique de l’appellation est limitée à l’ouest par Saint-Emilion, au sud par le fleuve de la Dordogne et à l’est par le département de la Dordogne. L’appellation est constituée de plaines et de coteaux, leur altitude atteint et dépasse même les 100 mètres.

vignerons france dégustation vins

NOTRE CAVE, NOS VINIFICATIONS … La propriété familiale se situe à Belvès de Castillon sur le territoire du Grand Saint Emilionnais, et bénéficie d’un excellent terroir propice à l’élaboration de vins de grandes qualités. Il s’agit d’un vin typique de l’appellation Castillon – Côtes de Bordeaux avec une majorité de merlot pour sa rondeur. Nos vins, fruités quand ils sont jeunes, s’assouplissent en vieillissant laissant apparaitre leurs rondeurs et leurs longueurs en bouche. Convaincus des bienfaits de l’agriculture durable, pour le respect de l’environnement.

Vous souhaitez venir déguster ces vins et visiter notre chai ?

Appeler nous ou envoyer nous un mail pour prendre rendez-vous.

2 Lartigue – 33350 Belvès de Castillon

☏+33(0) 6 88 06 24 85 – ☏+33 (0) 7 81 30 41 88 – ☏+33 (0) 5 57 47 92 76

info@chateau-haut-beynat.com – www.chateau-haut-beynat.com

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HAUT-MÉDOC

Château du TaillanChâteau Vieux Landat

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CHÂTEAU DU TAILLAN

Château du Taillan, Haut-Médoc vignerons france dégustation vins

Le Château du Taillan est une propriété familiale depuis 1896, située dans l’appellation Haut-Médoc, aux portes du Médoc.

C’est une histoire moderne racontée par des femmes ! En effet, Cinq sœurs sont les actuelles propriétaires, et elles font perdurer la passion pour la viticulture et ce patrimoine historique.

C’est sous cette aura féminine que le Château du Taillan a su se renouveler au fil du temps. Le vignoble s’étend sur 32 hectares où sont produits un Cru Bourgeois Exceptionnel “Château du Taillan” ainsi qu’un vin blanc, rare dans le Médoc “La Dame Blanche”.
La propriété propose plusieurs types d’activités oenotouristiques pour découvrir les vins du château.

oenotourisme dans le Haut Médoc

56 avenue de La Croix – 33320 Le Taillan-Médoc

☏ +33 (0) 5 56 57 47 00 – www.chateaudutaillan.com

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CHÂTEAU VIEUX LANDAT

chateau vieux landat haut médoc Vignerons France dégustation vins

Château Vieux Landat est un vignoble en appellation Haut-Médoc qui s’étend sur 18 ha entre les communes de Cissac et Vertheuil et 10 ares en Saint Estèphe. Des vins d’une grande délicatesse, avec beaucoup d’élégance.

N’hésitez pas à contacter le domaine pour une visite ou une commande !

42 route du Landat
Cissac-Médoc
33250 Pauillac

+33 (0)5 56 59 56 30

www.vieuxlandat.fr

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MÉDOC

CHÂTEAU TOUR CASTILLON

vignoble peyruse vignerons france dégustation vins

La Famille Peyruse dirige un vignoble de 40 hectares au bord de l’Estuaire de la Gironde, à Saint Christoly de médoc. Avec Laure, aux commandes de l’oenotourisme, et son frère Sébastien, habile dans la manipulation des raisins.

La Famille Peyruse ouvre les portes de leur domaine pour une visite ponctuée d’une dégustation de produits. Après une balade au milieu des vignes, l’idéal serait de se détendre dans une soirée Music and Wine.

Une occasion de découvrir les vins de la maison accompagnés de tapas locaux.

L’Apéro Estuaire est également une activité à ne pas manquer. Un moment de détente exceptionnel, qui s’effectue sur un carrelet de pêche… ou à bord d’une montgolfière !

Vignobles Peyruse

3 Route du Fort Castillon 33340 St Christoly Médoc

+33 6 64 80 00 98

www.vignoblespeyruse.com

CHÂTEAU SAINT GREGOIRE

château saint grégoire vigneron en médoc vignerons france dégustation vins

Petite exploitation viticole familiale de 20 ha, située à Blaignan Prignac, petite commune du Médoc.

Grégory, Ingrid et leur fille Eva produisent des vins rouges en AOC Médoc ainsi que du rosé et du pétillant.

Soucieux de préserver l’environnement, ils ont acquis la certification Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3) et travaillent les sols sur la majeure partie de l’exploitation afin de diminuer l’usage d’herbicide

C’est avec plaisir qu’ils vous accueilleront pour une dégustation gratuite.

Ouvert 7/7 jours.

2 rue des Colombiers 33340 Blaignan-Prignac

☏ +33 (6) 82 24 83 46

ch.stgregoire@gmail.com

www.chateausaintgregoire.com

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MARGAUX – HAUT MÉDOC, ET BORDEAUX BLANC

CHÂTEAU D’ARSAC

Château d'Arsac, Margaux

A seulement 30 minutes de Bordeaux, le château d’Arsac est l’une des plus anciennes propriétés du Médoc. Elle a été rachetée en 1986 par Philippe Raoux alors qu’elle n’était qu’une ruine. C’est après la replantation du vignoble, en 1990, que Philippe Raoux a décidé de lier l’art et la vigne. Chaque pied de vigne participe à l’achat d’une œuvre. On trouve aujourd’hui une quarantaine d’œuvres, souvent monumentales, que l’on retrouve dans le parc, le château et les chais. « le Jardin des Sculptures » représente la plus importante collection privée du Sud-Ouest.
Aujourd’hui le vignoble, d’une surface de 108 hectare, est répartis sur 3 appellations différentes : 54 ha en appellation Margaux, 50 ha en appellation Haut-Médoc et 4 ha en appellation Bordeaux Blanc. Notre vin en AOC Margaux a été classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 2020.

Château d'Arsac, Margaux, Haut Médoc et Bordeaux blanc vignerons france dégustation vins

Notre propriété est ouverte toute l’année à la visite, sur réservation.
Unique dans le vignoble bordelais, nous proposons une visite oeno-musicale « Si Arsac m’était chanté » qui retrace l’histoire de la propriété depuis son rachat en 1986, sa transformation avec la replantation du vignoble et l’installation de ses œuvres d’art mais aussi l’élaboration de ses vins d’exception.
Le visiteur est transporté entre cuvier et chai à barriques au son des musiques pré-enregistrées en parlé-chanté, expérience artistique et sensorielle sous forme d’un spectacle audiovisuel unique.

Nous proposons également une visite « Art & Vin » durant laquelle le visiteur déambule dans le « Jardin des Sculptures » et découvre l’histoire de la propriété à travers les différentes œuvres et par la suite l’élaboration des vins en fonction des différentes appellations. Cette visite est suivie d’une dégustation de trois vins de la propriété.

N’hésitez pas à nous contacter pour préparer au mieux votre venue !

1 Allée du Comte – 33460 ARSAC

☏ +33 (0) 5 56 58 83 90 – visites@chateau-arsac.com

www.chateau-arsac.com https://fr-fr.facebook.com/chateau.d.arsac/

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MÉDOC CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR

CHÂTEAU LOUSTEAUNEUF

château Lousteauneuf médoc cru bourgeois supérieur

Château Lousteauneuf, Médoc Cru Bourgeois Supérieur

Créateur de vins atypiques et rares. Situé « au bout du monde », à la pointe de la presqu’île du Médoc.

Bruno Segond élabore des vins plaisir, atypiques et rares !

Lousteauneuf le Grand, l’authenticité du goût et la pureté du fruit.

100% Petit Verdot

Elevage : 100% amphores

Une exclusivité !

Cette cuvée, inédite, transpose avec précision les caractéristiques de son terroir et une pureté de fruit inouïe, accompagnées de notes salines et iodées aussi bien au nez qu’en bouche.

Château Lousteauneuf, un vin atypique et raffiné à prix modéré.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit Verdot

Elevage : 1/3 cuve bois, 1/3 barrique et 1/3 amphores

Cru phare de la propriété, ce vin plaisir exprime toute la typicité de son terroir et dévoile une panoplie de fruits noirs. Le bois y est justement dosé. Un vin plein de personnalité.

Le Petit Lousteau, le Médoc de tous les jours.

Cabernet Sauvignon, Merlot

Elevage : 60% cuve, 40% barrique

Petit frère du Château Lousteauneuf, ce vin a une approche moderne et accessible. Gorgé de fruits, c’est l’archétype d’un bon Médoc à déguster tous les jours !

château Lousteauneuf des vins à découvrir dans le Haut Médoc vignerons france dégustation vins
La propriété Château Lousteauneuf est certifiée Haute Valeur Environnementale III

2 route de Lousteauneuf – 33340 Valeyrac

+33 (0) 5 56 41 52 11 – chateau.lousteauneuf@wanadoo.fr

www.chateau-lousteauneuf.com

www.facebook.com/chateaulousteauneuf

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PINEAU DES CHARENTES & COGNAC

Château MontifaudDomaine de la Chevalerie

CHÂTEAU MONTIFAUD

Château Montifaud

Dans la famille Vallet, propriétaire de Château Montifaud, la passion du cognac se transmet de père en fils depuis six générations. Laurent Vallet a rejoint son père et son grand-père en 2000 avec une volonté de développer le domaine. Les installations ont été modernisées, la surface du vignoble a doublé, et la gamme des spiritueux s’est élargie. Avec son épouse Elodie, Laurent Vallet a ainsi élaboré deux gins à base de raisins, baptisés Osmoz : de la créativité dans le respect des traditions.

Découvrez Château Montifaud, son histoire, sa passion familiale depuis six générations.

Dans un contexte unique, l’équipe du château est heureuse de vous proposer une formule de visite et dégustation 100% privée ! Réservez vite votre place ! Elle s’engage à vous accueillir uniquement sur réservation, assurant ainsi une seule visite à la fois de groupes de visiteurs communs. Votre santé est leur priorité !

Visite confidentielle (durée 1h30) : Passage dans les vignes pour y découvrir les secrets du terroir et partager avec vous leur sensibilité à l’environnement ! Eco-responsable, ils vous expliqueront comment ils allient le ‘bon sens de leurs ancêtres’ à la technologie moderne, de la vigne à la bouteille. De la Distillerie au Chai, vous serez plongés immédiatement au cœur de leur savoir-faire en toute convivialité.

château montifaud en Charente, vignerons france dégustation vins

A l’issue de ces expériences, vous apercevrez la mise en bouteille avant de vous offrir une dégustation à la carte de 3 produits exclusivement issus de leur propriété familiale.

Parce que la découverte de leur vignoble n’est pas réservée qu’aux adultes, venez en famille pour partager ce moment convivial et privatif ; le parcours est en effet ponctué pour les plus jeunes de petites énigmes avec boisson sucrée à la fin.

36 route d’Archiac – 17520 JARNAC CHAMPAGNE

☏+33 (0) 5 46 49 50 77 – visites@chateau-montifaud.com

www.chateaumontifaud.com

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DOMAINE DE LA CHEVALERIE – VIGNOBLE PELLETANT

domaine de la chevalerie vignoble pelletant cognac et pineau des charentes vignerons france dégustations vins

Le Domaine de la Chevalerie – Vignoble Pelletant, situé sur la commune de Saint-Amant-de-Nouère (16), s’étend sur 35 hectares de vignes. Il élabore une vaste palette de produits allant du Cognac au jus de raisin en passant par le Pineau des Charentes, un vin de France et les méthodes traditionnelles.

Issu de quatre générations de vignerons, je reprends le domaine familial. Mais avant d’être l’homme passionné que je suis aujourd’hui, j’ai fait du chemin, en me frayant un chemin… mon chemin.

Le monde viticole étant régi par de nombreuses restrictions et législations, il n’est pas facile de se faire une place de choix pour un nouvel acteur qui propose d’innover en bouleversant les méthodes ancestrales. En effet, j’aime depuis toujours bouleverser les codes établis et m’en amuser.

Dès mes débuts dans la vie active, j’ai voulu m’envoler vers de nouveaux horizons. Je me suis dit que si je voulais faire de mes parcelles de vigne un terrain de jeu et les contempler tous les matins avec la même fraîcheur de mes premiers pas, il fallait que je mûrisse un projet différent, à mon image tout en considérant mes expériences comme des sources d’inspiration.

Par conséquent, après quelques années passées à travailler loin de la terre qui m’a vu naître pour m’approprier les multiples facettes du métier de vigneron, j’ai fait le choix de revenir, inspiré.

En 2011, année qui a marqué un tournant dans ma vie professionnelle, j’ai voulu faire de ma passion, mon métier mais à une condition : amener mon métier à emprunter des chemins de traverse, le sortir des sentiers battus avec l’idée de lui apporter un regard neuf, hors des voies conventionnelles.

En choisissant de donner une nouvelle trajectoire à mon activité professionnelle, cela m’a permis, petit à petit, d’allier mes goûts artistiques à ma vocation et de l’envelopper d’une âme singulière propice à la créativité. Des petits déjeuners au pied de notre alambic Charentais, des expositions dans notre boutique, et l’organisation de soirées conviviales autour d’artistes sur le Domaine ont alors vu le jour…

Mon terrain de jeu est devenu le vôtre mais aussi un terrain de partage avec vous, visiteurs proches ou au long cours et de rencontres improbables.

DOMAINE DE LA CHEVALERIE VIGNOBLE PELLETANT

Route de la Vigerie – La Chevalerie 16170 Saint Amant de Nouère

+33 (0) 6 70 55 77 26

+33 (0) 5 45 96 88 53

www.cognac-pineau-pelletant.com

RÉGION BOURGOGNE

CHABLIS

DOMAINE DES TROIS V

Domaine des 3 V, Chablis

Domaine viticole à Chichée depuis 3 générations, qui exploite 20 ha de vignes à Chichée, en AOC Chablis, Chablis vieilles vignes et Chablis premier cru Vaucoupin, Vaugiraut et Vosgros.

Quand mon père a souhaité cesser son activité, je n’ai pas pu me résoudre à laisser tomber l’exploitation familiale et j’ai décidé de reprendre le flambeau.

Année après année, je m’efforce d’apporter un vent de changement dans les pratiques viticoles et vinicoles du Domaine. Au début, c’était compliqué d’imposer mes idées. Mes oncles, qui étaient restés sur l’exploitation, étaient très sceptique. Abandonner le glyphosate, travailler les sols à la charrue et désherber à l’intercep représentaient pour eux des retours en arrière. Mais j’ai tenu bon et aujourd’hui je me sens soutenu dans mes choix.

Au Domaine des Trois V, nous nous sommes éloignés peu à peu du modèle de production intensive pour nous recentrer sur une production plus qualitative. Nous aimons prendre le temps de travailler nos vignes, de récolter le raisin et de vinifier nos vins. 

Notre patience est parfois mise à rude épreuve quand les caprices de Mère Nature viennent anéantir le travail de toute une année. Mais c’est ainsi : voir grandir ses vignes, récolter des raisins mûrs et laisser vieillir le précieux nectar demandent patience et ténacité.

Un tiers de l’exploitation est en vieilles vignes pour le Chablis et pour les premiers crus ceux sont la moitié. Ceux qui me permet d’exprimer au travers de mes cuvées des arômes et une typicité chablisienne liée à notre cépage le Chardonnay et au terroir avec ce sol si particulier qu’est le kimmeridgien, sol argilo-calcaire.

Vignerons Chablis, Bourgogne

Après avoir repris l’exploitation il y a 7 ans, j’ai commencé la mise en bouteille en novembre 2020. Le domaine est certifié HVE3 et végan. Une petite partie de la récolte est mise en bouteille et proposée sur le marché français.

Nous produisons à ce jour un peu plus de 1000hl/an et j’en vinifie l’équivalent de 5000 bouteilles depuis le millésime 2020.

Le label HVE3, qui estampille nos vins, marque une reconnaissance forte de tout ce que nous avons mis en place, depuis plusieurs années, pour revenir à des méthodes de culture plus respectueuses du sol et de la biodiversité.

5 Allée des Tilleuls – 89800 CHICHÉE

☏ +33 (0) 6 24 39 68 47 – marjorie.molusson@domaine-des-trois-v.fr

www.domaine-des-trois-v.fr

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CÔTE CHALONNAISE

DOMAINE DES CHAUCHOUX

Domaine des Chauchoux

Le Domaine Des Chauchoux exploite 20ha à Rully dans la Côte Chalonnaise.

Le Domaine à été créé dans les années 20 par André BELLEVILLE.  Christian Belleville a repris le Domaine en 1982. Depuis cette date, il n’a eu de cesse d’accroître la surface d’exploitation. De 5 à 10, puis à 17 hectares, en replantant le vignoble abandonné.

Aujourd’hui ses enfants Jean Michel et Emilie (4ème génération) reprennent le flambeau et se regroupent dans les locaux ancestraux afin d’optimiser les productions qui comptent aujourd’hui 20 hectares

La production globale est d’environ 130 000 bouteilles en année normale, réparties en 65% de rouge, 35% de blanc.  Vinifiée et élevée dans les caves voutées construites en 1826 à Rully.

Nous cultivons la terre, nous élaborons notre vin et nous le commercialisons. 
Pour marquer notre engagement et la qualité de notre travail, nous avons signé la charte du Vigneron Indépendant.   

Bourgogne, côte chalonnaise, domaine des Chauchoux

Si vous êtes dans notre belle région, n’hésitez pas à venir nous rendre visite et ainsi profiter d’une dégustation (n’oubliez pas de prendre rendez-vous !).

5 rue des Bordes – 71150 Rully

Vous pouvez joindre M. Christian BELLEVILLE au +33 (0) 6 83 17 47 42

domainedeschauchoux@gmail.comwww.domainedeschauchoux.com

RÉGION CENTRE VAL DE LOIRE

ANJOU SAUMUR

Domaine de NerleuxChâteau de BrossayDomaine du Haut MontDomaine du Bon Repos
Domaine des FontainesChâteau du FresneDomaine MatignonDomaine du Haut Bellay

DOMAINE DE NERLEUX

domaine de nerleux saumur champigny, Vignerons France dégustation vins

Le Domaine de Nerleux, qui signifie Loups Noirs en vieux français, est ancré sur les terres de St Cyr en Bourg, à 8km au sud de Saumur.

Cette propriété familiale de 60 ha vous charmera par ses bâtisses, et surtout ses terroirs de tuffeau, roche calcaire de la région, qui apportent beaucoup à leurs vins exceptionnels. Alliant tradition et modernité, tout est mis en œuvre pour proposer des vins typiques d’appellations mais également des cuvées plus étonnantes.

Régulièrement récompensées, elles reflètent le savoir-faire de vignerons qui ont à cœur de préserver le patrimoine qui leur a été confié.

4 rue de la Paleine 49260 St Cyr en Bourg

+33 (0) 2 41 51 61 04

www.nerleux.fr

CHÂTEAU DE BROSSAY

chateau de brossay vigneron val de loire, Vignerons France dégustation vins

Vignoble en Val de Loire, le domaine géré depuis 4 générations, est particulièrement réputé pour ses vins d’Anjou.

Le Château de Brossay se caractérise notamment par la diversité de ses 7 cépages, qui s’explique par son microclimat sec – des hivers doux et des étés chauds – idéal pour l’élaboration de Coteaux du Layon mais aussi pour les 7 autres vins d’Appellations d’Origine Contrôlée qu’il produit : l’Anjou blanc, le Rosé de Loire, le Cabernet d’Anjou, l’Anjou Rouge, l’Anjou Village, le Saumur Rosé et le Crémant de Loire.

Dégustations et visites gratuites du lundi au samedi de 8h à midi et de 14h à 19h.

Château de Brossay 49560 Cléré sur Layon

+33 (0) 2 41 59 59 95

www.chateaudebrossay.fr

DOMAINE DU HAUT-MONT

domaine du Haut Mont vins du Val de Loire, Vignerons France dégustation vins

Vignerons depuis 7 générations, ces passionnés exploitent 28ha de vignoble en Val de Loire et sont au cœur des vins d’Anjou et des Coteaux du Layon. Sensible à l’environnement, le Domaine du Haut-Mont travaille en lutte raisonnée et produit de beaux et très sympathiques vins comme les Coteaux du Layon, le Cabernet d’Anjou, le Rosé de Loire, l’Anjou Villages, l’Anjou Rouge, l’Anjou Fines Bulles et l’Anjou Blanc sec.

Pour les découvrir le Domaine vous accueille toute l’année du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à19h. Le dimanche et les jours fériés sur rendez-vous.

Mais quelque soit le jour de votre visite et pour avoir la meilleure qualité de service possible, il est conseillé d’appeler avant. Les expéditions sont possibles dans toute la France ainsi qu’à l’étranger.

Mr Robin Pichery

31 rue des monts Faye d’Anjou 49380 Bellevigne-en-Layon

+ 33 (0) 2 41 54 02 55

robin.pichery@wanadoo.fr

DOMAINE DU BON REPOS

domaine du bon repos rosé d'Anjou cabernet d'Anjou, Vignerons France dégustation vins

Le domaine né en 1933 se situe à Valanjou, au sud de la Loire et au centre d’un triangle d’une trentaine de kilomètres de côté, composé par la ville d’Angers au nord, la ville de Saumur à l’est, et la ville de Cholet au sud. Il borde les vignobles du Layon et ouvre les portes des Mauges.

Les 19 hectares de vignes sont composés d’une part de cépages de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau Rouge, Gamay et Pineau d’Aunis pour les vins rouges, d’autre part de cépages de Grolleau gris et de Chenin pour les vins blancs.

Souvent récompensé pour ses vins, le domaine du Bon Repos est régulièrement mis à l’honneur pour la qualité de ces rosés, ces fameux rosés d’Anjou au joli rose-orangé, qui une fois en bouche sont une vraie délicatesse.

Pour les visites individuelles ou en groupe, il est conseillé de prendre rendez-vous.

9 chemin de la Varenne d’Étiau 49670 Valanjou

+33 (0) 2 41 45 46 17

www.domainedubonrepos.fr

DOMAINE DES FONTAINES

Vignerons France dégustation vins

Le Domaine des Fontaines est une entreprise familiale, située à Thouarcé, au cœur des Coteaux du Layon, et plus particulièrement dans l’appellation Bonnezeaux.

Le Domaine des Fontaines qui s’étend sur 30 hectares, propose des vins fins de la région du Val de Loire comme les : Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Anjou Rouge, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire, Anjou Blanc, Sauvignon, Crémant de Loire.

En 2016 ils obtiennent la certification « Haute Valeur Environnementale », par le ministère de l’agriculture. Cette démarche permet de suivre et de contrôler leur conduite du vignoble, y compris l’utilisation des produits de défense de la vigne.

Leurs produits sont disponibles à la vente en ligne et au Domaine, où ils peuvent vous accueillir pour une dégustation sur rendez-vous.

Ils sont aussi présents dans de nombreux salons dont vous trouverez les dates et lieux sur leur site Internet.

Alain & Vincent Rousseau

Les Noues – Thouarcé 49380 Bellevigne en Layon

+33 (0) 2 41 54 32 30

www.domainedesfontaines.com

CHÂTEAU DU FRESNE

château du fresne vins anjour val de loire, Vignerons France dégustation vins

Edifié en 1436, le Château du Fresne est aujourd’hui l’emblème historique de ce vignoble, niché au cœur de l’Anjou et qui s’étend sur 80 hectares. Avec Yannis Bretault, David Maugin et Nicolas Richez, 3 artisans vignerons passionnés, qui perdurent la tradition de plusieurs générations en associant les nouvelles technologies, assurant ainsi une production diversifiée régulière, responsable, et qui donnent des vins régulièrement primés.

Alliant terroir et tradition le Château du Fresne offre un large choix de vins avec 8 AOC, 2 IGP et 17 cuvées. Et les amateurs apprécieront donc forcément leurs : Anjou Villages, Anjou Rouge, Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Faye, Anjou Blanc, Rosé de Loire, Cabernet d’Anjou, Crémant de Loire. Mais également les vins de Pays du Val de Loire, une gamme de vins légers et fruités : Grolleau et Sauvignon et leurs jus de raisin : le Trankil et la Coupette (pétillant).

L’accueil est possible sur rendez-vous, n’hésitez pas à les contacter pour organiser votre venue. Et les livraisons et expéditions se font toute l’année.

Château du Fresne
49380 Faye d’Anjou

+33 (0) 2 41 54 30 88

www.chateaudufresneanjou.com

DOMAINE MATIGNON

domaine matignon vins anjou val de loire, Vignerons France dégustation vins

Ce domaine est situé en plein cœur du vignoble d’Anjou, à Martigné-Briand, l’une des communes les plus importantes en termes d’activité viticole. 3 générations se succèdent avec passion dans ce vignoble pour élaborer des vins rouges aux arômes fruités, des blancs aux notes estivales et des rosés pleins de fraicheur et d’élégance.

Bien évidemment le Domaine Matignon c’est aussi les jolies bulles de la vallée de la Loire, que l’on décline ici en rouge, rosé et blanc et que l’on prend plaisir à déguster à toutes les occasions.

Mais cette famille de passionnés, ne s’arrête pas là. Elle innove avec audace et vient de réaliser une cuvée sans So2 appelée « Kamikaze ». Et comme son nom l’indique, la cuvée est osée, pleine de caractère, mais fruitée et fraîche. Une cuvé qui saura trouver sa place sur les tables de l’été, pour y apporter convivialité et originalité.

Visiter le domaine et faire des dégustations est bien évidemment possible sur rendez-vous, n’hésitez donc pas à vous rendre en terre d’Anjou et à les contacter.

21 avenue du château – 49540 Martigné-Briand

+33 (0) 2 41 59 43 71

www.domaine-matignon.fr

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DOMAINE DU HAUT BELLAY

Domaine du Haut Bellay, Saumur
Photo : ©Florent Vannier

Situé sur la commune de Montreuil-Bellay, proche de Saumur, le Domaine du Haut Bellay est l’exploitation viticole du lycée Edgard Pisani, créé en 1967.


Au cœur du Val de Loire, le vignoble de 15 hectares d’un seul tenant profite d’un terroir caractéristique. Les sous-sols calcaires issus de la période Jurassique ainsi que les sols mélangeant argiles et limons donnent aux vins du domaine des typicités contrastées : aussi bien vifs et aromatiques que gourmands et généreux.

Le chai moderne apporte des conditions optimales pour vinifier les différentes cuvées. Le système de climatisation naturelle permet de garder une température constante et le matériel récent et performant offre la possibilité de suivre et contrôler au mieux la vinification et l’élevage de nos vins. Avec une production annuelle d’environ 60000 bouteilles par an, le domaine propose une large gamme qui saura accompagner toutes vos occasions.

Vignoble Val de Loire
Photo : ©Florent Vannier

L’équipe et les apprenants de l’établissement œuvrent chaque jour pour vous proposer des vins de qualité, et vous accueillent toute l’année au caveau du domaine.

Rue de Méron – 49260 MONTREUIL-BELLAY

☏+33 (0) 2 41 40 19 24

www.domaineduhautbellay.fr

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LOIR ET CHER

DOMAINE MERIEAU

Domaine Merieau

Le Domaine de Jean-François Mérieau est avant tout une histoire de famille ! En effet, Georgina, l’arrière-grand-mère de l’actuel vigneron a débuté l’aventure viticole il y’a plus de 100 ans.

Transmises de génération en génération, les terres révèlent tout le potentiel du terroir ligérien. Situés sur les côteaux de Saint Julien de Chédon, les 36 hectares de vignes sont en conversion Bio et travaillés de manière raisonnée.

Jean-François, à la tête du Domaine depuis déjà 20 ans, a su grâce à ses connaissances, sa philosophie et l’héritage qu’il a reçu faire vivre saison après saison ses sols argilo-calcaires pour produire des vins de haute qualité ! La précision qu’il apporte à sa passion permet à ses cuvées d’être expressives et d’être dotées d’une grande finesse. Ses expériences réalisées à Bordeaux, à Sancerre et en Afrique du Sud font preuve d’une curiosité qui s’exprime dans la variété des cépages vinifiés au chai.

Domaine Merieau côteaux de Saint Julien

Du Gamay au Côt en passant par le Sauvignon Blanc, le Pineau d’Aunis, le Sauvignon Rose et le Pinot Noir entre autres, la personnalité de chaque vin se mêle à ses envies : apprécier et partager son goût unique.

 69 Rue de Vierzon – 41400 MONTRICHARD

☏ +33 (0) 2 54 32 14 23

Domaine Merieau – Vigneron de père en fils – Vins du Val de Loire

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PAYS NANTAIS, MUSCADET

DOMAINE POIRON-DABIN

Domaine Poiron Dabin Muscadet

Notre Domaine situé à Château Thébaud est composé de 68 hectares, et 15 cépages, exploités par Laurent et Jean Michel POIRON qui perpétuent une tradition absolue d’excellence depuis 1858.

Ses coteaux granitiques rares suivent la rivière Maine avant qu’elle ne se jette dans la Sèvre et produisent de Fameux Cru Château Thébaud, reconnu par l’INAO pour ses qualités minérales et gastronomiques. Il est servi sur les meilleures tables. En un mot un grand Muscadet.

vigneron muscadet

A découvrir sans plus attente, d’autres cépages produits également au Domaine tels que le Berligou, cépage historique des Ducs de Bretagne, le Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon Fié Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Côt Malbec etc…

Notre devise 

« Nous surprendre, pour vous surprendre ! »

4 chantegrolle – 44690 Château Thebaud

☏+33 (0) 2 40 06 56 42 

www.poiron-dabin.com/fr/

REUILLY

DOMAINE DE REUILLY

domaine de reuilly, Vignerons France dégustation vins

La passion de Denis Jamain, transmise par ses ancêtres présents dans le Berry depuis des “générations” : les vignes, les arbres et le respect de la terre; Après avoir conduit de nombreuses années l’exploitation en lutte raisonnée, il s’est converti à l’agriculture Biologique en 2007 (certifié Veritas) et à la Biodynamie en 2011 (certifié par Demeter).

Le Domaine de Reuilly bénéficie d’un terroir d’exception avec un sol argilo-calcaire de type Kimméridgien qui confère au vin sa minéralité si spécifique et permet une production de vins authentiques et de caractère en Sauvignon blanc, Pinot Noir et Pinot Gris.

Pour plus de détails, consultez notre site internet : http://www.denis-jamain.com/

Et notre boutique en ligne : www.boutique.denis-jamain.com

VILLA CAMILLE

20 route d’Issoudun 36260 Reuilly

+33 (0) 6 08 25 11 18

+33 (0) 9 61 41 86 43

www.denis-jamain.com

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TOURAINE

VIGNOBLE DE LA JARNOTERIE

la jarnoterie st nicolas de bourgeuil

Le Domaine, propriété familiale de 26 hectares, a été créé en 1893.

Depuis 5 générations, l’exigence du travail précis et rigoureux n’a qu’un seul objectif : mettre en valeur la subtilité de notre cépage : le Cabernet Franc, et révéler le meilleur de notre terroir.

Les vignes bénéficient de soins constants, dans le respect de la valeur du temps et de l’expression du sol.

Nous pratiquons une culture raisonnée, respectueuse de l’environnement.

Label HVE 3 (Haute valeur environnementale).

Cette recherche du goût et de l’esprit révèle aujourd’hui une signature particulière : des vins finement texturés à la fois charnus, délicats, élégants et fruités.

Magie du Vigneron !

La qualité des vins est ainsi soulignée par des médailles et distinctions :

– CGA PARIS, Guide Hachette

– IWC, Wine Enthusiast, Decanter

vins de touraine

Œnotourisme

Rendez-vous pour une visite Oenotouristique Surprenante tous les vendredis d’avril à août à 10h15 au Domaine !

Pour plus de détails, consultez notre site internet : www.jarnoterie.com

Ouvert du lundi au samedi sauf Dimanches et jours fériés – Le Lundi sur RDV

Mardi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h- Le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30

La Jarnoterie – 37140 Saint Nicolas de Bourgueil Loire Valley – France

☏+ 33 (0) 2 47 97 75 49 – www.jarnoterie.com

RÉGION GRAND-EST

CHAMPAGNE

Champagne Soret-DevauxChampagne Cheurlin DanginChampagne Manoir Henri GiraudDomaine Vendemiaire
Champagne Fleury-GilleChampagne Roger Constant LemaireChampagne VollereauxChampagne Cordeuil
Père et fille
Domaine ToullecChampagne Gioria LatizeauChampagne H. Billiot & filsChampagne Gounel-Lassalle
Champagne HoussartChampagne RollinChampagne Marc Hennequière

CHAMPAGNE CHEURLIN DANGIN

les champagnes de qualité Cheurlin Dangin,
champagne cheurlin dangin dan sl'Aube,

 Cheurlin-Dangin est une maison de Champagne de père en fils depuis plusieurs générations, située à Celles-sur-Ource, au coeur de la Côte des Bar.

Forte de son ancienneté et de son histoire, la maison conçoit dans la plus pure tradition champenoise son savoir-faire et ses secrets de vinification, qui rendent ses Champagnes uniques.

Cheurlin-Dangin possède une gamme de 9 bouteilles pour tous les amateurs de Champagne.

Très soucieux de l’environnement et du respect des terres, la maison s’est engagée dans les chartes de qualité Terra Vitis et HVE.

17 Grande Rue   –  10110 CELLES SUR OURCE

+33 (0) 3 25 38 50 26

www.cheurlin-dangin.fr

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CHAMPAGNE & MANOIR HENRI GIRAUD

manoir champagne henri giraud, Vignerons France dégustation vins

Venez découvrir notre Bain de Terroir ® et devenez résident du domaine Henri Giraud.

Le Champagne Henri Giraud et le Manoir, vous reçoivent au pied du vignoble d’Aÿ Champagne inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Nous travaillons la vigne depuis le 17ème siècle.

Domaine engagé dès la première heure pour que le Champagne redevienne « Le grand vin de Champagne », chacune de nos cuvées explore un nouvel esthétisme et délivre un message fort allant bien au-delà de la simple répétition de gestes ancestraux du vigneron/artisan s’effaçant derrière dame nature ; et totalement à l’opposé de la simplification industrielle et d’une production de masse. 
Écoutant les leçons de l’histoire, Pinots Noirs et Chardonnay se révèlent uniquement au cœur de matières nobles : Fût de chêne d’Argonne, Terre cuite ou Grès.

Vous séjournerez au Manoir, les espaces de cette maison datant de 1906 ont été redéfinis pour créer des logements luxueux, confortables et lumineux, alliant l’histoire et la modernité.

Notre Bain de Terroir ®

 – L’initiation : visite guidée privée du domaine et dégustation des cuvées iconiques de la maison.

-Table expérience : Asseyez-vous à la table du chef et mariez les arômes subtils de mets aux arômes de chaque cuvée.

-Craÿothérapie ® ! Unique en Champagne !

Notre espace SPA du Manoir propose deux superbes caves d’enveloppement qui sont dédiées aux applications, bain de craie, tables chauffantes et modelages à l’huile de pépins de raisin. 

71 boulevard Charles de Gaulle 51160 AY

+33 (0)3 26 55 18 55

www.champagne-giraud.com

www.manoir-henri-giraud.com

DOMAINE VENDEMIAIRE

 

champagne vendemiaire et gîte la boussole à Meurville Côtes de Vignerons France dégustation vins,
Côté vignes

Le domaine Vendémiaire An XIII est une structure viticole familiale située à Meurville dans le paysage de Champagne inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Sophie votre hôte, y travaille la vigne et vous propose de découvrir plusieurs cuvées de champagne authentiques et personnelles par une dégustation, mais aussi d’expérimenter le territoire par des ballades au cœur de la Côte des Bar.

gîte en Champagne
Et côté hébergement “La Boussole”

Pour faciliter votre séjour, la Boussole, un gîte d’étape et de séjour de 8 à 12 couchages pourra vous accueillir en week-end ou à la semaine à partir de l’été 2021.

Champagne Vendémiaire An XIII

6 Rue Haute

10200 MEURVILLE

 +33 (0)6 81 02 74 74

www.vendemiaire-an-xiii.com

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CHAMPAGNE ROGER-CONSTANT LEMAIRE

champagne Roger Constant Lemaire, Vignerons France dégustation vins

L’histoire de la Maison Roger-Constant Lemaire remonte à la fin du 19ème siècle à Hautvillers, berceau du champagne et berceau de la famille Lemaire. Depuis 5 générations, la famille perpétue le savoir-faire de nos ancêtres dans la Vallée de la Marne. Notre terroir se situe en plein cœur de la Champagne, exclusivement sur la rive sud dans une terre argilo-calcaire, qui s’étend de Hautvillers 1er Cru à Cumières,  jusqu’à Villers-sous-Châtillon.

Nous sommes spécialisés dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique (seulement 10% des vignerons!), sans filtration et sans utilisation du collage. Cette spécificité familiale permet d’offrir des champagnes d’une grande fraîcheur en bouche, marqués par l’authenticité et par la minéralité. Classification Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018.

L’amour de la vigne et du vin compose l’essence même de nos cuvées. Le respect de l’environnement, l’utilisation de l’algue marine pour fertiliser les terres,  la vinification traditionnelle alliée aux techniques modernes, font l’image et la réputation de nos champagnes à travers le monde. Cette philosophie est récompensée par de nombreuses médailles nationales et internationales.

POUR LES DÉGUSTATION

* 15 euros par personne pour 4 dégustations, dont 2 champagnes rares (un Blanc de Meuniers et un rosé de saignée)

* prévoir environ 1 heure pour les dégustations

* Réservation par email

contact@champagne-lemaire.fr

ou par téléphone sur 06 74 19 66 80

50 rue de la Glacière – 51700 Villers sous Châtillon

+33 (0)3 26 58 36 79

www.champagne-lemaire.fr

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CHAMPAGNE VOLLEREAUX

Champagne Vollereaux, Vignerons France dégustation vins

Depuis 1805, la famille Vollereaux est propriétaire de 40 ha de vignes morcelés sur 13 communes des Côteaux sud d’Epernay/Sézannais dont Pierry, classé Premier cru.

C’est désormais au tour de la 6ème génération de poursuivre le travail entrepris depuis plus de deux siècles. Aujourd’hui comme autrefois, la famille Vollereaux travaille en famille : Franck Vollereaux vinifie, Hélène Vollereaux accueille le public et en charge de l’œnotourisme et Jean-Marie Vollereaux cultive les vignes.

Formules œnotourisme

Instant découverte, une visite guidée de nos caves et une dégustation de 3 champagnes (toute l’année)

Instant gourmand, une visite guidée de nos caves et une dégustation de 3 champagnes accompagnés de biscuits de la Maison Fossier (toute l’année)

Instant chocolaté, une visite de nos caves et une dégustation de 3 champagnes et 3 chocolats (toute l’année)

Accord Champagnes et Fromages, visite de nos caves et dégustation en accord avec des fromages (toute l’année)

Pique-nique dans nos vignes : visite de nos caves suivie d’un pique-nique dans les vignes (d’avril à septembre)

Avec son style classique décontracté, le champagne Vollereaux se veut créateur d’occasions.

48 rue Léon Bourgeois
51530 PIERRY

+33 (0) 3 26 54 03 05

contact@champagne-vollereaux.fr

www.champagne-vollereaux.fr

CHAMPAGNE CORDEUIL Père & Fille

Champagne Cordeuil père et Fille

La maison Champagne Cordeuil père et fille est une exploitation familiale qui en est à sa troisième génération. Attachés à l’environnement, nous sommes certifiés Bio depuis 2015. 

Nous privilégions des cuvées vieillies longuement dans nos caves (minimum 5 ans allant jusqu’à 16 ans pour notre millésime), et peu dosés, pour laisser s’exprimer pleinement les arômes de notre terroir. 

Au plaisir de vous accueillir dans nos caves (sur rendez-vous), pour des dégustations !

2 rue de Fontette
10360 NOE LES MALLETS

+33 (0) 7 86 56 38 17

www.champagnecordeuil-perefille.fr

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DOMAINE TOULLEC

Champagne Toullec villages de Rilly la Montagne, Sacy, Montbré, Taissy, Avenay Val d’Or

Mon mari et moi, avons souhaité poursuivre l’histoire familiale de la viticulture champenoise pour la 5ème génération, tout en créant notre propre marque.

Notre objectif est de mettre en avant et en valeur un savoir-faire unique, notre esprit terroir et notre passion pour la vigne et le vin.

Notre domaine s’étend sur 5 hectares, il est situé dans les villages de Rilly la Montagne, Sacy, Montbré, Taissy, Avenay Val d’Or.

Nous cultivons les trois cépages champenois (1/3 pinot noir, 1/3 chardonnay, 1/3 meunier).

Nous pratiquons la vinification parcellaire. Nos raisins sont ainsi bien identifiés, parcelle par parcelle. Cette technique nous permet de sélectionner les meilleurs vins issus des meilleures parcelles.

10 rue des Rozais
51500 RILLY LA MONTAGNE

+33 (0) 6 77 11 02 67
 +33 (0) 6 07 46 51 46 

www.champagne-toullec.com

MAISON DE CHAMPAGNE GIORIA LATIZEAU

champagne giorio latizeau

La Maison de Champagne GIORIA-LATIZEAU, c’est une histoire familiale et un savoir-faire unique transmis de père en fils depuis quatre générations près de Château Thierry (02).

Notre métier :

la culture de la vigne

Nos parcelles de vigne se situent à proximité de l’exploitation de Saulchery, majoritairement sur les communes de Saulchery, Charly sur Marne et Essômes sur Marne, situées au cœur de la Vallée de la Marne.

Nous cultivons les trois cépages du champagne : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, en viticulture durable

Champagne Gioria Latizeau

25 bis rue de Perpeigneux  02310 SAULCHERY

+33 (0) 6 78 23 21 83 

 www.champagne-gioria-latizeau.com 

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CHAMPAGNE H. BILLIOT & FILS

champagne Billiot et fils

C’est en 1896 qu’Eugene Billiot, meunier de profession à Ambonnay, investit dans les vignes lors de l’arrivée de l’Electricité. Le Champagne H Billiot fils nait alors sur ce terroir d’exception. Ambonnay, l’un des 5 premiers Grand Cru en Champagne, est situé dans le cœur de la côte des Noirs, sur les coteaux sud de la Montagne de Reims. Ses coteaux sont réputés pour la richesse de leurs Pinots noirs et Chardonnay.

maison Billiot

5 générations se sont succédées pour élaborer ces grands crus, notre famille produit pour vous une sélection de 7 cuvées, aromatiques, fruités et identitaires. Tout le travail de nos parcelles se fait de manière raisonnée, avec toujours un souci de qualité et de respect des méthodes ancestrales et environnementales. 

Nous vous accueillons sur rendez-vous pour visites, dégustations, tour du terroir, mais aussi découverte d’Ambonnay, village médiéval aux multiple attraits ….

1 place de la fontaine
51150 AMBONNAY

☏ +33 (0) 3 26 57 00 14

www.champagnebilliot.fr

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CHAMPAGNE GOUNEL-LASSALLE

Vignes en Champagne

Le Champagne Gounel – Lassalle puise dans son histoire le gout originel du champagne. Pour faire voyager vos papilles au cœur de nos vignes.

Aux côtés de sa femme, de ses équipes passionnées, Arnaud GOUNEL s’épanouit pleinement à faire mûrir l’art familial pour le plus grand bonheur de tous. Les convictions d’Arnaud, qui représente la 4ème génération l’amènent à entreprendre une démarche volontaire et de progrès avec un travail du sol toujours plus respectueux de la nature ceci afin de préserver et protéger notre paysage et les Hommes.

Champagne Gounel

Le vignoble labellisé Haute valeur environnementale (HVE) et viticulture durable en Champagne (VDC) s’étend sur 5 hectares, réparti sur 29 parcelles situées sur les villages de Chigny les roses, Ludes et Rilly la montagne, classé Premier Cru. Nous cultivons les trois cépages champenois, pinot noir, meunier et chardonnay.

Notre vignoble, très morcelé, nous apporte des orientations, des sols, des typicités différentes, amenant de la complexité à nos champagnes. Une belle opportunité pour une vinification parcellaire élevée en fût.

Dégustation et apprentissage sont au programme de nos portes ouvertes quotidiennes Champagne Gounel – Lassalle.

Champagne Gounel-Lassalle

Préparez votre visite en Champagne, en prenant rendez-vous pour une présentation de note maison et une dégustation de nos différents Champagnes et Ratafia.

Ici commence le voyage…

6 Rue Nicolas Jobert – 51500 Chigny Les Roses

☏+33 (0) 3 26 03 43 05 – info@champagne-gounel-lassalle.fr

www.facebook.com/champagnegounellassalle www.instagram.com/champagnegounellassalle

www.champagne-gounel-lassalle.fr

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CHAMPAGNE SORET-DEVAUX

Champagne Soret Devaux

La famille SORET-DEVAUX, représentée aujourd’hui par Loïc, Romaric et Aurore propose et confectionne des Cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition…

Vignerons Indépendants sur un domaine de 8 hectares, c’est au cœur de l’Aube, sur les plateaux et vallées de la Côte des Bar, que s’inscrit l’histoire du Champagne Soret-Devaux. Nichée à « Colombé-le-Sec », un village viticole classé « Village Fleuri 4 fleurs », nous vous invitons à la découverte de notre patrimoine exceptionnel !

Dans cette région, la plus méridionale de la Champagne, au paysage de côteaux où alternent vignes, forêts et vallées verdoyantes, s’épanouissent nos cépages de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.

Notre micro-terroir composé de Kimméridgien et notre mode de culture certifiée « Haute Valeur Environnementale » contribuent à la typicité de nos vins, que nous vous invitons à découvrir au travers de nos différentes cuvées…

Œnotourisme

oenotourisme en Champagne
  • Visite de Cave et Dégustation toute l’année
  • Accueil Camping-Car
  • TRAK’TOUR (d’avril à octobre) = embarquez pour la Balade des Rochottes au sein de notre Vignoble de la Côte des Bar pour découvrir notre métier de Vigneron, la mémoire et l’histroire de notre village, tout cela en dégustant nos cuvées de Champagne ! Une aventure insolite et enrichissante ! (environ 1h30 – 15€/adullte et enfant +de 12 ans- groupe de 4 à 8 personnes)

Gîte les Rochottes

Prolongez votre séjour en Champagne dans notre gîte tout confort 6/8 personnes. Un havre de paix et un séjour Nature en famille ou entre amis. (à partir de 80€/nuit)

1 rue de Rizaucourt – 10200 Colombé-le-Sec

☏+33 (0) 6 18 19 42 74 contact@champagnesoretdevaux.com

www.champagnesoretdevaux.com

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CHAMPAGNE HOUSSART

Champagne Houssart

Exploitation familiale depuis trois générations, nous continuons à faire vivre la passion et le savoir-faire de nos fondateurs. 

Situé au cœur de la Montagne de Reims, Chamery, village classé quatre fleurs, est traversé par la route touristique du Champagne. Le village, reconnaissable par son clocher haut de 56 mètres, compte 198 hectares de vignes répartis à 360 degrés autour des habitations.

Notre vignoble s’étend sur près d’un hectare classé en Premier Cru et réparti sur une douzaine de parcelles. Avec une moyenne d’âge de 35 ans, ces parcelles sont composées de 70% de meunier, 26% de chardonnay et 4% de pinot noir. Leur sous-sol constitué de craie et leur situation à flanc de coteaux nous permettent de produire des raisins de qualité destinés à l’élaboration de notre champagne.

Nos vins sont élevés longuement sur lies fines et élaborés sans fermentation malolactique. Par ailleurs, les vins de réserve sont élevés sous-bois dans des demi de muids.

Soucieux de l’environnement nous développons une viticulture raisonnée notamment avec la réduction des intrants et la remise en place de travail du sol depuis 3 ans. Nous réalisons des analyses de sol tous les ans afin d’approfondir la connaissance de notre terroir.

Champagne Houssat à Chamery

Nous possédons notre propre pressoir depuis les années 50 et celui-ci a totalement été rénové en 2013 afin de faire évoluer notre outil de production.

Romain, 3ème génération, œnologue de formation, porte une très grande importance à la dégustation, que ce soit celle des baies de raisins afin d’organiser la récolte, ou celle des vins clairs afin de suivre les vinifications et d’élaborer les assemblages, ou encore celle des Champagnes en cave afin de définir le vieillissement optimum et le plus juste dosage.

Champagne Montagne de Reims

7 rue de l’Eglise – 51500 CHAMERY

☏+33 (0) 6 84 38 39 66 – ☏+33 (0) 3 26 04 03 27

champagnehoussart@hotmail.fr www.champagne-houssart.fr

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CHAMPAGNE ROLLIN

Champagne Rollin

Le Champagne Rollin naît en 1982. Nous sommes situés à Bragelogne, un petit village au sud de l’Aube, au cœur de la Côte des Bar, tous près des Riceys, la plus grande commune viticole de Champagne, à 45km de Troyes, capitale historique de la Champagne.

Nous exploitons 6.5 hectares de vignes. Plantées majoritairement en pinot noir sur des sols argilo calcaires qui révèlent toute la puissance et le fruité du cépage. Le reste de nos vignes est planté en chardonnay qui nous apporte toute sa finesse et sa fraîcheur.

Notre domaine est engagé depuis 2012, dans une démarche de viticulture raisonnée, sous le label Terra Vitis.

Et nous produisons des vins sans sulfites depuis 2017.

Champagne Rollin dans l'Aube proche de Troyes

Toutes ces démarches sont faites dans un seul but : vous garantir des vins de qualités pour votre plus grand plaisir !

41 Grande Rue – 10340 Bragelogne

☏ +33 (0) 3 25 29 10 13 – champagnerollin@gmail.com

www.champagnerollin.com

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CHAMPAGNE MARC HENNEQUIÈRE

Champagne Hennequière dans l'Aube vignerons france dégustation vins

Au cœur de la Vallée de la Sarce, le domaine a bâti sa réputation en élaborant avec authenticité et passion des champagnes uniques de caractère, reflétant le terroir, issus de parcelles exclusivement situées à Avirey-Lingey. Passionné très tôt par la viticulture, Marc crée son vignoble en 1980. Puis rejoint par son épouse, Marie-Nelly, ils s’initient ensemble à la champagnisation. La tendance du domaine est d’élaborer des cuvées confidentielles et épurées. L’histoire de famille continue avec l’arrivée de leur fille, Clothilde. Leur travail se partage entre vignes, vins et rencontres. 

Pour la petite anecdote : Marie-Nelly et Marc se rencontrent pour la première fois dans les vignes lors de la vendange 1988. Leur premier baisé, ils l’échangent entre deux rayons de vignes. De cette vendange naîtra une histoire d’amour et de champagne. 

les champagnes du domaine Hennequière

Venez découvrir le domaine familial lors de la Cave Ouverte le 3ème week-end de juillet ou tout au long de l’année lors d’une visite-dégustation découverte (sur rendez-vous).

        

1 route de Pargues – 10340 AVIREY-LINGEY

☏ +33 (0) 3 25 29 85 32

www.champagne-marc-hennequiere.com

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CHAMPAGNE FLEURY-GILLE

champagne Fleury-Gille

Vignerons depuis 1842

Dans l’exploitation Familiale on recense plusieurs générations de vignerons, à commencer par notre ancêtre Pierre-Louis FLEURY vigneron à Trélou Sur Marne en 1842. Notre domaine, de 8 hectares, est situé entre rivière et coteaux, dans la Vallée de la Marne. De la taille de la vigne, jusqu’au vendanges et à la mise en bouteille, nous consacrons notre temps, et notre savoir-faire, à apporter des soins attentifs à notre vignoble pour élever et produire des raisins de grande qualité en préservant notre terroir en pratiquant la viticulture durable (en cours de certification HVE).

Vignoble 

En production 8ha09a (vendanges 2020)

  • 5ha56a en Pinot Meunier   
  • 1ha11a en Pinot Noir 
  • 1ha42a en Chardonnay  

Vinification

Vendanges manuelles ; Pressoir traditionnel 4000 kg agréé qualitatif ; Décantation naturelle ; Fermentation Malolactique complète ; bouchons techniques UNIQ.

        L’accueil à la propriété

oenotourisme en Champagne

Pour nous, privilégier l’accueil est essentiel ! Visites du pressoir traditionnel et des caves sont au programme, avant de déguster en toute simplicité et convivialité le fruit de notre travail et de partager avec vous ses secrets d’élaboration (visite du Lundi au Samedi sur rendez-vous).

visite en Champagne vignerons france dégustation vins

Œnotourisme

La Maison Vigneronne est un lieu unique, au pied des vignes où Dominique FLEURY vous propose plusieurs ateliers d’initiation à la dégustation. Découvrez sur notre site internet nos prestations oenotouristiques.

Côté hébergement “ Gîte Le Danon » l’endroit rêvé pour une pause détente mais aussi point de départ pour de multiples escapades en terre champenoise. Un gîte idéal pour deux personnes ; le petit plus « Accès à l’espace Bien-Être : Spa, Sauna, Matelas massant Hydro-Jet …

23 rue Pascal Courcelles – 02850 Trelou sur Marne

☏+33 (0) 3 23 70 83 99 – ☏+33 (0) 6 25 48 18 91

contact@champagne-fleury-gille.frwww.champagne-fleury-gille.fr

RÉGION OCCITANIE LANGUEDOC ROUSSILLON

BLANQUETTE DE LIMOUX

MAISON GUINOT

maison Guinot et la blanquette de Limous, vin effervescent, Vignerons France dégustation vins

Producteurs de vins effervescents AOC de Limoux depuis 1875, la Maison Guinot c’est un véritable savoir-faire qui se transmet depuis 6 générations. Et dans le cadre de leur volonté oenotouristique, elle propose la visite de leur cave et vous invite à participer à des ateliers autour de leurs bulles !

3 Av. du Chemin de Ronde
11300 Limoux

+33 (0) 4 68 31 01 33

www.blanquette.fr

LANGUEDOC

Château de l’EngarranChâteau de la PeyradeDomaine des Conquêtes
Domaine d’Aigues Belles

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DOMAINE DES CONQUÊTES

domaine des conquêtes vins du languedoc, Vignerons France dégustation vins

Le Domaine des Conquêtes est une propriété familiale situé à Aniane, dans le Languedoc Roussillon près de Saint Guilhem-le-Désert.
Créé en 1997, le Domaine certifié H.V.E (Haute Valeur Environnementale) s’étend sur 13 hectares morcelés en petits îlots.
Cette configuration offre une diversité de Terroirs et d’expositions qui confèrent aux vins finesse et complexité aromatique.
Dirigé par Emilie & Charles, frère et sœur ont pour volonté de créer des vins de partage, généreux et élégants. La Gamme du Domaine est composé de 4 vins Rouges, 2 vins Blancs et 1 vin Rosé.

Le Domaine est ouvert toute l’année et propose des visites de cave, des dégustations ainsi que l’accueil de groupes et de bus.

2 Vendredis soir par mois, les soirées Afterwork des Conquêtes vous plongent dans le monde du vin de façon convivial et décontracté :
le Domaine accueil des musiciens et propose des planches de fromages et de Charcuterie pour accompagner les vins du Domaine servis au verre ou à la bouteille.
Renseignements et réservation au : 09.71.44.92.48.

Prenez le temps de découvrir ce Domaine familial qui vous enchantera par sa philosophie et ses vins gourmands !

220, Chemin des Conquêtes 34150 ANIANE

+33 (0) 9 71 44 92 48

domainedesconquetes.vin@outlook.fr

www.domainedesconquetes.fr

DOMAINE D’AIGUES BELLES

vins du languedoc roussillon pic saint loup

Le Domaine d’Aigues Belles est situé au nord de l’appellation Pic Saint Loup, à 40km de Nîmes et de Montpellier, au pied des Cévennes.

Ce domaine familial, créé en 1870, s’étend aujourd’hui sur 20 hectares de vignes, cultivés depuis 5 ans en agriculture biologique (sans certification).

La gamme du domaine est composée de plusieurs cuvées :

4 de rouges

3 de blanc

1 de rosé

Les vendanges sont manuelles et la vinification traditionnelle avec élevage des vins en barriques de chêne français.

Le domaine propose sur rendez-vous (Tél. +33 (0) 6 07 48 74 65) des visites de la cave avec dégustations de vins en barriques et en bouteilles.

Les groupes sont bienvenus.

domaine aigues belles pic st loup vignerons france dégustation vins

Hameau d’Aiguebelle

Entre Quissac et Brouzet les Quissac 30260

+33 (0) 6 07 48 74 65

aigues.belles@orange.fr

www.aigues-belles.com

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CHÂTEAU DE LA PEYRADE

Château de la Peyrade,

Les terres du Château de la Peyrade s’étendent sur un léger promontoire entre la mer et l’étang de Thau. Durant les matinées d’été ce vignoble est baigné d’une humidité permanente bénéfique au mûrissement des raisins. Sur un sous-sol bien spécifique qui se limite à cette frange côtière les vignes plongent leurs racines dans ces terrains calcaires lacustres dit calcaire de Frontignan dont l’épaisseur dans ce secteur atteint par endroit une vingtaine de mètres.

La Famille PASTOUREL élève sur les 26 hectares du Domaine, uniquement planté en muscat blanc petits grains, une gamme variée de vin doux et sec dont la qualité est reconnue et appréciée aussi bien en France, qu’à l’étranger.

visite du caveau au château la peyrade en languedoc, Vignerons France dégustation vins

Grâce à leur caveau de vente vous pourrez découvrir, dans un espace climatisé, avec un parking pour bus, la palette de leurs Muscats doux, mœlleux, sec et effervescent.

Château de La Peyrade Yves Pastourel & fils  

34110 FRONTIGNAN

+33 (0) 4 67 48 61 19 – chateaulapeyrade@yahoo.fr

www.chateaulapeyrade.com

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CHÂTEAU DE L’ENGARRAN

château de l'Engarran

Il existe aux portes de Montpellier, un château …

Bordé d’un magnifique parc à la française, il est également entouré de 60 hectares de vignes. Et ces dernières sont l’essence même du Château de l’Engarran, faisant de lui un domaine viticole d’exception.

Si la particularité du Château de l’Engarran est d’avoir su créer un univers, où le patrimoine s’allie à la perfection avec le terroir, il a également su élaborer des vins, qui chacun à leur façon, sont un reflet du lieu et de son histoire.

IGP Pays d’Oc, AOP Languedoc, AOP Grés de Montpellier ou encore AOP et AOC Saint-Georges d’Orques. Si les noms chantent, chaque breuvage est une ode au terroir et chaque vin a son âme propre.

Ils ont un caractère unique, qui n’est pas pour déplaire. Chaleureux, harmonieux, équilibrés, si certains vous emportent dans un tourbillon de fraicheur, d’autres vont agréablement vous surprendre par l’élégance et le style.

Les vins du Château de l’Engarran savent indéniablement se distinguer. Ils sont l’histoire et le charme du lieu, que l’on a ici su joliment mettre en bouteille.

les vignes de l'Engarran vignerons france dégustation vins

A noter que l’Engarran est en agriculture raisonnée sous le label Terra Vitis depuis plus de 15 ans. Ce label combine des pratiques biologiques et raisonnées permettant de limiter les intrants. Cet engagement prévoit un enregistrement de toutes les interventions sur la vigne pour une parfaite traçabilité vis à vis du consommateur

Route de Lavérune D5E – 34880 Lavérune

☏ +33 (0) 4 67 47 00 02 – www.chateau-engarran.com

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MINERVOIS

CHÂTEAU MARIS

Château Maris en Minervois entre Toulouse t Montpellier

Situé au cœur du Minervois, Château Maris est un vignoble éco-responsable en bio et biodynamie produisant des vins de qualité et de caractère, tout en respectant la nature.

Premier cru reconnu en Languedoc en 1999, La Livinière (signifiant « lieu planté de vignes ») est située au cœur du Minervois, entre Toulouse et Montpellier. Château Maris s’étend sur 45 hectares divisés en une multitude de parcelles sur la colline au-dessus de La Livinière,

Le terroir, à la pente très douce et orientée sud face au soleil, abrite un mélange de schistes, de grès, de quartz, de marbre et de calcaire présents depuis plus de 50 millions d’années.

Les sols composés de sable et d’argile jonchés de cailloux forment des terrasses en altitude propices à la culture de la vigne. Nourris par le soleil méditerranéen et balayés par le vent frais des Pyrénées, les vignes bénéficient d’un climat privilégié. Figuiers, genêts, thym, oliviers, chênes et pins enivrent les parcelles offrant aux vins du Château Maris une personnalité unique.

Nous respectons la Nature comme notre mère à tous. La viticulture biodynamique est le rappel constant que la vie sous toutes ses formes joue un rôle et que nous devons la respecter et la comprendre chaque jour.

Chaque cycle lunaire, chaque cycle solaire sont considérés avec attention, comme s’il s’agissait d’un orchestre, pour en saisir toutes ses subtilités. De la préparation des sols jusqu’à la récolte du raisin, nous laissons la sensibilité de la nature nous guider. Les sols et les organismes vivants qui constituent et qui entourent notre vignoble forment un écosystème complexe façonnant la qualité et les arômes de nos raisins.

C’est notre rôle de permettre à cet écosystème d’évoluer le plus harmonieusement possible dans la Nature, car nous sommes convaincus qu’un meilleur traitement de nos outils de travail contribue à produire des vins de qualité.

Vin du Minervois en Languedoc, Château Maris vignerons france dégustation vins

Rétablir des cercles vertueux au sein du sol, entre le sol et la plante, la plante et le ciel, les Hommes et les éléments…

La biodynamie est devenue plus qu’une évidence, elle permet de préserver notre environnement pour les générations futures, mais aussi de produire des vins plus purs, plus fins et plus élégants. Château Maris a été le premier vignoble dans l’AOC Minervois La Livinière à être intégralement certifié biodynamique.

Venez découvrir notre domaine et notre chai, construit en briques de chanvre avec un bilan carbone négatif, à La Livinière lors d’une balade autour du chai et dans les vignes, suivie par une dégustation à la cave. Durée 1h-1h15, coût 10 euros par personne sur RDV en contactant : hannah@chateaumaris.com

La vente directe de nos produits est également possible à notre boutique de Félines Minervois, ou sur notre shop web : chateaumaris.com shop. N’hésitez pas à nous rendre visite :

7 rue de l’Occitanie 34210 Félines Minervois

Château Maris
RD 52, Route de Pépieux – 34120 La Livinière

+33 (0) 6 22 03 30 76

www.chateaumaris.com

OCCITANIE

MAISON CASTAREDE

Mais Castarède domaine Armagnac,

Le domaine de la Maison CASTAREDE est situé dans le Gers à Mauléon d’Armagnac, au cœur de la Gascogne, dans le département du Gers.

Il s’agit de la plus ancienne Maison d’Armagnac, fondée en 1832.

Vignerons France dégustation vins, maison castarède

Le Domaine est ouvert du lundi au vendredi de 9 heures à 17 heures. Visites possibles uniquement sur rendez-vous le week-end.

Vous aurez la possibilité de pouvoir faire des achats sur place. Paiement seulement par chèque.

N’hésitez pas à consulter notre site Internet, et notre boutique en ligne.

Château de Maniban 

32240 Mauléon d’Armagnac

+33 (0) 5 62 09 66 80 

www.armagnac-castarede.fr

ROUSSILLON

DOMAINE ROUSDELLARO

Rousdellaro est un petit domaine situé au mas Llaro, comprenant des parcelles ayant appartenu à la famille Rous d’où le nom « Rousdellaro ».

Après trente ans d’Afrique, les propriétaires actuels étaient bien loin de penser qu’ils allaient trouver au mas Llaro une nouvelle vie.

C’est en 2010 que nait le domaine suite à l’arrachage des vieilles vignes.

Les 8 hectares du domaine sont recouverts par de nouveaux cépages : syrah, Viognier…

Le Domaine élève des vins blancs et des vins rouges :

•       Le célèbre MUSCAT DE RIVESALTES si doux aux arômes de fruits exotiques, frais comme une brise sur la Méditerranée, il est moins sucré qu’à l’accoutumée (c’est une femme qui le vinifie)

•       Le Grenache-Macabeu appelé AUTOUR D’UN VERRE, Robe brillante dorée aux reflets verts, nez assez fin et discret de fruits blancs au sirop, notes de beurre frais, grillés, bouche fraiche et dynamique…belle finale

•       Le TANAWA est un assemblage de syrah et de grenache noir, c’est un vin que l’on boit le regard plongé vers l’horizon en écoutant l’autre parler sans forcément prendre part à la conversation, confortablement assis dans une chaise à palabre « Tanawa » en lingala langue parlée au Zaïre et au Congo Brazzaville.

•       Le N’DOKI (sorcier en lingala) est élevé en tonneaux de chêne français pendant plusieurs mois. De nombreux ouillages et une surveillance continue de la température et de l’hygrométrie créent une alchimie entre le bois et le vin, un breuvage secret digne d’un N’DOKI.

•       Et la gamme continue de s’enrichir d’autres cuvées : le LOL, clin d’œil aux œnologues et THALIA, le rosé qui vous ouvrira peut-être les portes de l’Olympe si vous vous laissez séduire….

•       Et la gamme continue de s’enrichir d’autres cuvées : le LOL, clin d’œil aux œnologues et THALIA, le rosé qui vous ouvrira peut-être les portes de l’Olympe si vous vous laissez séduire….

Bien que le travail de la terre soit fatiguant, c’est un vrai petit nid qui se construit jour après jour au Mas Llaro. Si un jour l’envie vous prend venez faire une escale.

Ce n’est pas une passion que nous avons pour notre Domaine vous diront les Castagné mais de la tendresse, car une passion peut mourir.

Place du Mas Llaro – 66000 Perpignan  –   ☏ +33 (0) 6 14 69 36 72

www.rousdellaro.com  

RÉGION PACA

Vallée du Rhône

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CHÂTEAUNEUF DU PAPE

Domaine de l’Abbé DîneDomaine RochevilleVignobles Mayard

DOMAINE DE L’ABBÉ DÎNE

domaine de l'abbé dîne vigneron france, Vignerons France dégustation vins

La passion de la terre s’est transmise ici de génération en génération. Mais c’est en vinifiant chez un vigneron que Nathalie Reynaud découvre la transformation d’un fruit en vin. Comme ensorcelée, la magie du vin s’est produite en elle.


Tombée amoureuse de l’odeur au tout début de la vinification, d’une sucrosité gourmande rappelant l’odeur de « barbe à papa », elle adorait, et adore encore, tremper son doigt dans le jus de raisin en train de fermenter, puis découvrir la transformation magique de ce jus en un nectar vinique…

Quelques années après, le domaine “L’abbé Dîne” naquit ; mettant en avant la première parcelle de vignes rentrée dans la famille en 1880 au lieu-dit “Les Bédines”, où la légende disait qu’un abbé aimait faire “ripaille”.


Aujourd’hui elle exploite au plus près la diversité de ses terroirs, une majorité de vieilles vignes sur du sable et quelques parcelles sur des galets roulés, en laissant s’exprimer le fruit avant tout… aussi bien dans l’appellation de Châteauneuf du Pape, qu’en Côtes du Rhône et Vin de pays.

1 bis chemin Louise Michel
84350 Courthezon

+ 33 (0) 6 12 66 99 50

domainelabbedine@wanadoo.fr

DOMAINE ROCHEVILLE

Vignerons France dégustation vins, domaine rocheville

Guillaume est en Polyculture sur la commune Nyons, il est la cinquième génération sur le Domaine Rocheville. Il est producteur de Côtes du Rhône en culture biologique, il a une Oliveraie et quelques abricotiers. Mylène est Vigneronne à Châteauneuf du Pape et jeune Oléicultrice spécialisée dans les olives vertes. Le Serre des Mourres est devenu HVE depuis la récolte 2019. 

Ils produisent, récoltent (manuellement), transforment et vendent leur production à Nyons dans La Boutique du Domaine.

Toute l’année :  aire de Camping-Car, la rando-terroir, accueil vélo, le jeu de piste “secret de nature”.

Mylène et Guillaume se sont rencontrés lors de leurs études à Beaune et depuis, ils forment la Famille Sabon de Rocheville.

La Boutique du Domaine 117 route de Montélimar 26110 Nyons

La Boutique : +33 (0) 4 75 26 35 20 RDV Mylène : +33 (0) 6 07 12 18 27

sabon-de-rocheville.com

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VIGNOBLES MAYARD

vignobles mayard en châteauneuf du pape

Vignobles Mayard, un domaine familial à Châteauneuf du Pape qui joue la carte de l’oenotourisme

La Famille Mayard accueille ses clients au caveau avec visite de chais et dégustation des vins. Un service de conciergerie de locations saisonnières BonSejourChezNous.eu a également été créé pour accueillir des vacanciers très souvent oenotouristes sur l’appellation Châteauneuf du Pape.

Si vous êtes désireux de venir le temps d’un week-end ou pour un séjour plus prolongé à Châteauneuf du Pape, vous pouvez réserver votre meublé de tourisme tout confort chez BonSejourChezNous.eu

La Famille Mayard vous propose également d’adopter ses ceps de Grenache centenaires de leur parcelle de la Crau pour recevoir votre cuvée vieilles vignes La Crau de Ma Mère personnalisée à votre nom. Un cadeau original qui dure une année !

Des premières grappes à la mise en bouteille, l’adoptant suit l’évolution de ses vignes pendant un millésime, grâce à une lettre d’informations envoyée chaque mois par BonSejourChezNous.eu

vins chateauneuf du pape et adoption de vignes

L’adoptant sera invité avec la personne de son choix, au domaine pour rencontrer la famille de vignerons, découvrir les ceps qui portent son nom sur un médaillon, visiter les chais et déguster les vins. Il recevra alors 6 bouteilles de la cuvée La Crau de Ma Mère personnalisées à son nom, à déguster en famille ou entre amis!

En Savoir plus l’adoption de ceps de vigne https://www.bonsejourcheznous.eu/fr/parrainer-des-ceps-de-vigne-famille-mayard

24 avenue Baron Le Roy – 84230 Châteauneuf du Pape

☏+33 (0) 4 83 70 16 & Mobile : +33 (0) 6 88 56 04 45

Nos sites internet
www.vignobles-mayard.fr
www.bonsejourcheznous.eu

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CÔTES DE PROVENCE

Château VaudoisDomaine de la Mongestine

CHÂTEAU VAUDOIS

Château Vaudois

Le Domaine

Château Vaudois est l’histoire d’une passion qui se vit en famille.

En 1988, Marie et Gérard Delli-Zotti achètent à Roquebrune sur Argens, une ancienne propriété viticole endormie.

Leurs enfants, Christelle et Jonathan, s’intéressent alors au nom du lieu-dit « Le Vaudois » et découvrent que la Vallée du Fournel a accueilli en 1205, les prédicateurs itinérants de la religion vaudoise créée à Lyon en 1173 par Pierre Valdès.

Ce passé symbolique motive immédiatement toute la famille à redonner vie à ce lieu chargé d’histoire.

Aujourd’hui, ce domaine viticole de 93 hectares se compose de 18 hectares de vignes et plus de 300 oliviers.

Le terroir

Situé sur les collines des Maures, entre Saint Raphaël et Saint-Tropez, Château Vaudois bénéficie d’un terroir et d’un site exceptionnel, avec vue sur la Méditerranée. Son exposition Sud-Est lui procure un ensoleillement constant.

Le sol schisteux d’une humidité permanente, les terrains balayés par le mistral et le vent d’Est préservent le vignoble des maladies et facilitent ainsi le travail en agriculture raisonnée.

Les Cépages

L’encépagement a été réalisé en tenant compte de l’ensemble des caractéristiques du vignoble afin de créer des vins de Provence qualitatifs et atypiques en AOP Côtes de Provence et IGP des Maures. Une des particularités du domaine est son équipe exclusivement féminine, dynamique et motivée avec la volonté de faire de Château Vaudois l’un des fleurons de l’appellation.

vins de provence

L’Exigence

De la vigne à la bouteille, nos vins sont élaborés par nos équipes exclusivement sur le domaine à partir de la seule production de nos raisins.

Travail de la vigne, vendange et sélection des grains, tout est fait manuellement afin de garantir la qualité de nos produits et créer des vins raffinés et élégants aux arômes de Provence.

Route Château Vaudois – 83520 Roquebrune sur Argens

☏ +33 (0) 4 94 81 49 41

www.chateau-vaudois.com

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DOMAINE DE LA MONGESTINE

Domaine de la Mongestine

Le domaine de la Mongestine comporte 36ha de vignes regroupées d’un seul tenant, au milieu d’un espace total de 120 ha. Le tout offre des vues magnifiques sur le terroir, en passant par une grande variété de cépages plantés, une dizaine au total.

Le domaine est en conduite de la vigne et en vinification bio. Il produit des vins frais, fruités, croquants, atypiques pour la Provence, très élégants. Un coteau boisé domine les vignes, il est possible de s’y promener par un sentier et rejoindre le très beau village d’Artigues en partant du domaine.

vins de Provence AOP, IGP

RD 561 – 83560 ARTIGUES

☏ +33 (0) 4 22 57 01 28 – contact@lamongestine.com

www.lamongestine.com

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CÔTES DU RHÔNE

Château SignacDomaine MartinDomaine les Sibu

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CHÂTEAU SIGNAC

château Signac

Établi sur la rive droite du Rhône, à Bagnols-sur-Cèze (Gard), sous la Dent de Signac, le Château Signac est une ancienne ferme fortifiée du XVIIle siècle. Riche de son histoire et de la passion des propriétaires qui s’y sont succédé, le Château Signac, fidèle à son héritage, poursuit sa quête de qualité. Il offre ainsi des vins expressifs, généreux et empreints d’une grande finesse. Trois appellations y sont mises à l’honneur : l’AOC Côtes du Rhône (Cuvée “Pliocène”), l’AOC Côtes du Rhône Villages Chusclan (Cuvées “Combe d’enfer”, “Dame Blanche” et “Cuvée Or”)  et enfin, l’IGP Coteaux du Pont du Gard (Cuvées Dent’elle” et “Courtoise”).

Dégustation au Château Signac

Véritable lieu de vie, le Château Signac propose des dégustations ainsi que des visites de cave tout au long de l’année. Divers événements viennent également animer la cour du château.

Entouré de 33 hectares de vignes et de 52 hectares de forêt, le domaine reste néanmoins un lieu empreint de calme où il fait bon se ressourcer : un gîte pouvant accueillir jusqu’à sept personnes est disponible à la location via la plateforme de réservation AirBnb.

Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10h à 12h puis de 14h à 18h

Chemin de la Dent de Signac – 30200 Bagnols sur Cèze

☏ +33 (0) 4 66 89 58 47 – info@chateau-signac.com

www.chateau-signac.com

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DOMAINE MARTIN

Domaine Martin AOC Côtes du Rhône

Quatre générations de vignerons et une aventure qui commence en 1905 sur la terre exceptionnelle des Côtes du Rhône et sur un terroir historique appelé Plan de Dieu et qui se trouve entre Châteauneuf du Pape et Gigondas.

Cette terre alluvionnaire, choisie par les moniales de l’abbaye de Prébayonen en 1326, avec sa couleur rouge-ocre et couverte de galets roulés sur ce plateau balayé par le Mistral, est en effet excellente pour la viniculture.

Et la famille Martin a la chance de détenir une partie de cette fabuleuse terre de vins qui se situe près des villes d’Orange, de Rasteau et de Suze la Rousse. Avec un objectif : produire des vins représentatifs de leur climat et de leurs cépages.

C’est pourquoi le terroir est travaillé tout au long de l’année, et leurs raisins sélectionnés pour être le plus qualitatifs.

Et le résultat est toujours au rendez-vous puisque les vins du Domaine Martin sont régulièrement récompensés par les guides de renom et lors des plus grands concours viticoles, en France comme à l’international.

Qu’elles concernent l’AOC Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages, Cairanne ou Rasteau, ces distinctions viennent saluer l’excellence de leur savoir-faire et témoignent de la grande qualité de leurs cuvées en rouge, rosé ou blanc.

AOC Côtes du Rhône du Domaine martin

Des vins qui peuvent se déguster au domaine, où la visite de la cave est possible sur rendez-vous. Le caveau étant ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.

Accueil groupe possible avec accès car.

Mais leurs vins peuvent également s’acheter directement sur leur boutique en ligne : 

https://www.domaine-martin.com/shop/

439 route de Vaison – 84850 Travaillan

☏ +33 (0) 4 90 37 23 20 – Email : martin@domaine-martin.com

www.domaine-martin.com

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DOMAINE LES SIBU

domaine les sibu

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SABLET – GIGONDAS

En conversion à l’Agriculture Biologique

Depuis le millésime 2019 nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale).

Loïc est la 4ème génération de vignerons. Il a repris le domaine familial après avoir bâti ses propres expériences en France et à l’étranger. En 2017, le choix est fait de construire une cave pour gérer la conception du vin de A à Z.

Le vignoble s’étend sur 22 ha répartis sur Sablet et Gigondas et s’agrandit pour le millésime 2021 avec un nouveau cru Vacqueyras. Nous entamons notre 1ère année de conversion au Bio avec le millésime 2020.

– diversité de cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan, grenache blanc, clairette, bourboulenc.
– diversité de sols : argilo-calcaire de manière générale, argile rouge sur les terrasses du plan de dieu, argilo-sableux sur les pourtours du village.
– vinification traditionnelle : contrôle des températures rigoureux, remontage, délestage, pigeage guidé par des dégustations journalières.

sibu côtes du rhône gigondas

Notre objectif : véhiculer une image de référence novatrice, tout en élaborant un vin qui reflète le plus possible le terroir, le savoir-faire ancestral et le respect de la vigne qui est si cher à nos yeux.

Guides et récompenses récentes :

DOMAINE LES SIBU – 638, Chemin de Carpentras – 84110 Sablet
☏+33 (0)6 23 66 88 44 – Email : domainelessibu@outlook.fr

 www.domainelessibu.com

Facebook : https://www.facebook.com/domainelessibu

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VALLÉE DE LA DRÔME

DOMAINE LONG

Cave Long Clairette de Die Vallée de la Drôme, Vignerons France dégustation vins

Le Domaine Long est une exploitation familiale située à Barsac dans le département de la Drôme (26). Nous sommes vignerons en AOC Clairette de Die puis très bientôt en IGP Drôme (rouge et rosé).

Nous exploitons 10 hectares de vigne sur des terroirs calcaires et marneux.

Nous vinifions deux Clairette de Die :

– Clairette de Die Tradition en méthode ancestrale (assemblage de 97% de Muscat à petits grains et 3% de Clairette blanche) à consommer en apéritif, avec un dessert ou à accompagner d’un plat sucré salé.
– Clairette de Die Brut en méthode Traditionnelle (100% Clairette blanche) à consommer en apéritif ou en accompagnement d’un poisson grillé ou de fruits de mer.

L’ensemble est produit en Agriculture Biologique, certifié par Ecocert.

Nous commercialisons ces produits directement à notre caveau de vente mais également sur quelques foires, salons. Nous pouvons également expédier par transporteur.

Notre caveau de vente est ouvert 7j/7 de 9h à 19h.

Sébastien LONG

3 route de Viopis – 26150 BARSAC

+33 (0) 4 75 21 71 09

+33 (0) 6 19 82 79 60

www.domaine-long.fr

www.facebook.com/cavelongpierre

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RÉGION SUD-OUEST

Domaine d’ArtonChâteau du Pouey

CHÂTEAU DU POUEY

château du pouey, vins du sud-ouest dans le Gers

Ce Domaine viticole de 24 hectares est situé à Viella dans le Gers, le château du Pouey est un vignoble qui cultive la vigne de génération en génération.

Le domaine est conduit dans le plus grand respect de la vigne et de son environnement, de par la mise en place d’un système de lutte raisonnée depuis plusieurs années mais surtout par la conversion en agriculture biologique.

Le Château du Pouey vous accueille toute l’année et vous propose une formule :”L’Echappée épicurienne” sur réservation. Celle-ci consiste à une visite du domaine, balade commentée dans les vignes, dégustations de nos cuvées et une planche de tapas de charcuterie /fromages pour 15€.

Château du Pouey

32400 Viella

+33 (0) 5 62 69 78 25 – Mobile +33 (0) 6 31 82 96 91

www.chateau-du-pouey.com

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DOMAINE D’ARTON

Domaine Arton chai

Arton, un vignoble enchanté lové dans la campagne gersoise. La quintessence de la Gascogne. Un rare Haut Armagnac AOC et des vins IGP fruités.

Le domaine d’Arton est un vignoble familial de 88 hectares, planté de 8 cépages : Ugni Blanc, Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Cette diversité signe la singularité de nos vins (blancs secs, moelleux, rouges et rosé) et révèle avec finesse toute la typicité de notre terroir. Nés sur la terre de l’Armagnac, nos vins savent surprendre pour redéfinir les canons des Côtes de Gascogne: https://bit.ly/arton_vins

Propriétaire récoltant du domaine, Patrick de Montal cultive avec le plus grand soin ses vignes, élève ses vins, les distille pour élaborer dans ses chais une gamme d’Armagnacs à la rondeur et au velouté inédits. Créateur de la Blanche d’Armagnac en 1985 avec Fine Blanche®, Patrick de Montal reçoit en 2017 le Prix d’Excellence au Concours Général Agricole: c’est la première fois que le Prix d’Excellence est attribué à un Armagnac.

Château Arton ressuscite l’appellation Haut Armagnac, et exalte avec délicatesse les secrets d’un terroir trop longtemps oublié. Sa singularité impose le Haut Armagnac comme une terre d’innovation.

Si le domaine d’Arton témoigne d’une histoire de terroir, il raconte aussi celle d’une famille authentiquement gasconne depuis le XIème siècle. Venez rencontrer Patrick de Montal et Victoire de Montesquiou, les hôtes propriétaires du domaine, et découvrir leur art de vivre.

Domaine d’Arton – 32700 Lectoure

+33 (0) 5 62 68 84 33 – +33 (0) 6 95 90 26 16  

https://arton.fr/venir-au-domaine/

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