Le rosé Grain de glace 2021 est arrivé
Les maîtres vignerons de la presqu’île de Saint Tropez ont dévoilé leur rosé Grain de Glace 2021.
Comme chaque année, la date du 1er décembre marque le lancement de Grain de Glace dans le monde entier. Une cuvée unique. Elle reste encore aujourd’hui le seul rosé de Provence spécialement vinifié pour être consommé durant la période hivernale.
Elle est entièrement issue des jus de goutte, extraits naturellement par le poids du raisin, puis élevés sur lies fines. Plus d’une dizaine de parcelles ont ainsi été choisies pour leur potentiel aromatique. On y pratique une vendange aux premières heures du jour afin de préserver toute la fraicheur qu’exige ce rosé.
Et le rosé a de plus en plus la cote !
Car les consommateurs sont aujourd’hui nombreux à apprécier le rosé, qui a également toute sa place en hiver.
Preuve en est que ce grain de glace connaît maintenant un succès fou sur les rooftops de Sydney à New-York où sa sortie est toujours attendue avec impatience.
Mais il se déguste aussi dans les stations de ski avec son look hiver qui chaque année se pare d’un animal mythique. Pour 2021 c’est le manchot empereur, oiseau emblématique de l’Antarctique qui habille ce millésime.
Et ce séduisant vin d’hiver, rosé clair, aux notes fraîches et pleines d’exotisme va assurément donner un coup de fun et de peps à vos apéritifs.
Pour faire connaissance avec les Maîtres vignerons de la presqu’île de Saint Tropez
www.vignerons-saint-tropez.com
