Le souffle du vin de, Luigi Moio
«Le vin, c’est tout un monde dans un verre», voici par ces quelques mots comment Luigi Moio, professeur d’œnologie à l’université Federico II à Naples décrit-il ce breuvage.
Et les secrets du vin et bien il les dévoile dans un livre de 456 pages : le souffle du vin. Ouah ! 456 pages c’est déjà un beau livre n’est ce pas. On pense qu’à un moment donné on risque de s’ennuyer, de lâcher prise. Et bien non, parce que si vous êtes curieux, que vous aimez apprendre de nouvelles choses, dans ce cas vous le trouverez tout simplement passionnant. Il est très bien écrit, bien expliqué. Un ouvrage qui se lit facilement. L’auteur se met à la portée de tous pour nous apprendre de manière ludique et un brin scientifique, le vin, pour nous permettre de mieux le connaître pour encore mieux l’apprécier.
Si vous êtes amateurs de vin, c’est un livre que je vous conseille d’avoir dans votre bibliothèque.
Il est à découvrir aux éditions France Agricole www.editions-france-agricole.fr
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